新鮮蔬菜要怎麼挑 你會買菜嗎?
本文已影響2.58W人
本文已影響2.58W人
1、捲心菜壓一下。捲心菜用手從中間稍微壓下去,應該是實的。如果軟下去就表示是空心的,可能存放得太久了。好吃的捲心菜葉子很軟,壓一下就會有痕跡。另外,菜梗要脆,不要太硬。可用手摺一折菜葉梗,如果太硬折不斷,表示這顆捲心菜比較老,不好吃。
捲心菜的心一旦被水浸泡就會腐爛,因此買回來後可以先把它倒放,然後慢慢轉圈,讓菜裡的水分流出來。晾乾後,把菜心挖掉,包上塑料袋放冰箱,能保證儲存三、四天不會爛。放冰箱的捲心菜可能菜葉會發皺,吃前可用溫水(約37℃)泡5分鐘,萎縮的葉子就會活過來,萵苣也可以用同樣的方法。
2、玉米要看根。大部分玉米會用農藥,點根的農藥比噴灑的農藥更有害。根部點過農藥的玉米,根會是黑的。買玉米時最好看一下根部是否為白色的,如果根被削掉了,也最好不要買。
3、絲瓜買粗皮的。粗皮絲瓜外表有很多小刺,而且稍微碰撞到就容易變黑受傷,賣相不好。但是這種絲瓜多汁甜美,口感很好。
蔬菜洗淨後再放冰箱會更好-蔬菜保鮮的方法
吃蔬菜的學問你都學會了嗎
這些蔬菜最好不要買
超市買蔬菜 三個技巧要掌握
蔬菜怎麼保鮮時間久 蔬菜保鮮小技巧
非葉類蔬菜怎麼保鮮?土豆保鮮的方法
如何挑選新鮮莧菜?莧菜的挑選方法
如何挑選新鮮的蓋菜
蔬菜沙拉用什麼蔬菜 蔬菜沙拉的蔬菜要燙嗎
喝蔬菜汁能減肥嗎 喝什麼蔬菜汁能減肥減肥蔬菜汁什麼時候喝最好蔬菜汁難喝怎麼辦減肥蔬菜汁的注意事項
遠離癌症多吃新鮮蔬菜水果
春季養生吃什麼好 多吃新鮮蔬菜
哪些新鮮蔬菜瓜果降火?
蔬菜帶蟲眼也不健康 新買蔬菜多浸泡
晚上吃蔬菜粥會胖嗎 蔬菜粥的熱量高嗎
買菜挑選的小竅門 讓你買到貨真價實的好菜
如何挑選新鮮生菜?生菜的挑選方法
如何挑選新鮮韭菜?韭菜的挑選方法
怎麼挑新鮮蔬菜 新鮮蔬菜如何挑選
這6種蔬菜千萬不要買!
四月時令果蔬 清爽新鮮養生菜
不想每天買菜怎麼辦 就買這些可長久儲存的蔬菜
孩子太挑食 不愛吃蔬菜怎麼辦
怎麼在菜市場買家常菜:這4種蔬菜不要買快來看
5款新鮮蔬菜汁降脂瘦身
秋季蔬菜和水果怎麼樣保鮮
蔬菜泥怎麼做 製作蔬菜泥這些要注意
怎樣挑選新鮮的芹菜?芹菜的選購方法
如何挑選新鮮菜花
如何挑選健康的蔬菜?挑選健康蔬菜的三大技巧
這6種蔬菜最好不要買
家庭煮婦必學:挑選各種新鮮蔬菜的技巧
保留蔬菜營養的方法 儘量採用新鮮蔬菜