藍光下進食能防止男性飲食過量
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科學家聲稱,在藍色的燈光下就餐,看起來會讓人不愉快,並且能夠防止暴飲暴食。一項新的研究聲稱,讓男性在藍色燈光下進食,會使他們下意識的懷疑食物,因為藍光下食物的顏色顯得不太自然。這種效應會打消他們暴飲暴食的念頭,但也不至於影響他們享受這頓美餐。
然而研究人員聲稱,女性的進食卻不會受到照明的影響,研究人員警告這可能是由於女性在評價食物的優劣時,更大程度上時依賴自身優越的嗅覺的。阿肯色大學的研究人員組成的研究小組是由徐韓錫領導的,他說:“因為天然的藍顏色的食物很少,人類在就食的時候可能會有一個疑問:(食品)是否可以安全地食用?”太平洋標準化組織報道。
研究小組的實驗結果發表在最新一期的《食慾》雜誌上。這項研究涉及了112名參與者,他們被要求在不同顏色的燈光下吃同樣的食物。儘管參與者吃下的煎餅和煎蛋卷的數量不盡相同,但之後進行的問卷調查的結果顯示,參與者對食物的滿意度是一樣的。
與此同時,最近的研究顯示,肥胖可以是人們的壽命縮短八年,會使人們身患疾病的時間增加二十年,使人體的健康狀態欠佳。科學家最近利用一個計算機模型進行了研究,研究結果警告說,糖尿病和心臟病將使一個肥胖者的健康生活減少19年。超級肥胖者,即身體質量指數(BMI)在35以上的人,壽命可能會比常人短一至八年。
BMI介於25到30之間的超重的人,他們預測壽命將減短三年以上。(實習編譯:葉秀金 審校:黃志偉)
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