一天吃5斤辣椒身體倍棒 哪些人不能吃辣椒
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大家都知道辣椒是炒菜的調味品,但在新鄭市龍湖鎮沙窩李村卻有這樣一位奇人,把辣椒當飯吃,一天要吃掉3到5斤的辣椒,他就是李永志。
別人早上先刷牙,他先吃辣椒
近日,記者前往龍湖找到了這位“辣椒王”。一見面,他就迫不及待地向記者介紹他的辣椒小天地。在小小的院子裡,有來自世界各地的8個品種的辣椒,最引人注目的是一棵五彩椒,密密麻麻又錯落有致地生長著,熱鬧極了!
李永志告訴記者,他從小就愛吃辣椒,一日三餐,可以沒肉、沒雞蛋,但絕不能沒有辣椒,無辣不歡。他說:“別人早上都是先刷牙,我是先吃辣椒漱漱口。平時沒有辣椒,吃飯都沒味兒。”晚上閒著沒事兒,他就會吃起“小零食”——朝天椒,像嗑瓜子一樣,一個接一個……
吃辣多年身體無恙,從不上火
雖然李永志對於吃辣椒幾近瘋狂,可他的身體卻無異常。“我也沒啥特異功能,就是喜歡吃、能吃,醫院檢查說我跟常人沒啥兩樣。”李永志說,吃了這麼多年辣椒,從沒上過火,身體健康得很。
他告訴記者,辣椒含鐵、蛋白質等多種營養成分,常吃辣椒不僅可以抵禦風寒,預防傷風感冒、風溼病等疾病,還具有防凍傷、脫髮和壞血病、夜盲症等功效。在醫藥、軍事等方面用處也很大。受李永志感染,家人也都很愛吃辣椒。
不僅如此,李永志還在辣椒中看到商機。他告訴記者,目前已經在鶴壁市的浚縣建設了印度魔鬼椒開發基地。這種辣椒成熟時間短,壽命長,只要溫度控制適宜,一年四季都可以採摘,經濟效益相當可觀。“我最希望的是能在咱新鄭也建設一個辣椒種植基地,為家鄉的經濟發展做出貢獻。”
哪些人不能吃辣椒
身體瘦弱的人大多陰虛火旺,吃多了辣椒更容易上火,傷陰耗氣,無異於火上澆油。陰虛的人常常表現為咽乾、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒,如果多吃辣椒,不僅會使上述症狀加重,而且容易導致出血、過敏和炎症,嚴重時還會發生瘡癰感染等。除了瘦人不宜多吃辣椒外,患有以下疾病者更要少吃辣椒:
一、痔瘡患者。痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物,會刺激胃腸道,使痔瘡疼痛加劇,甚至導致出血等症狀。痔瘡患者應多飲水,多吃水果,少吃或不食辣椒。
二、眼病患者。患有紅眼病、角膜炎等眼病的人吃辣椒會加重病情。在治療過程中,大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也會影響療效。
三、慢性膽囊炎患者。患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物,因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用,易造成膽囊收縮,誘發膽絞痛。
四、腸胃功能不佳者。吃辣椒雖能增進食慾,但腸胃功能不佳者食用辣椒,會使胃腸黏膜發生炎症。從科學的觀點,辣椒並非全然傷胃。在動物的實驗上,微量的辣椒能保護胃的黏膜,但大量的辣椒更容易傷害胃。 因為微量的辣椒素會刺激胃部的血管,進而保護胃壁; 但大量的辣椒已經破壞神經末稍的感覺,讓胃更容易受到傷害。 但人體試驗還未有定論,也許辣椒適量對胃是好的,過量是不好的, 但什麼是適量,什麼是過量,目前還不知道,臺北榮總腸胃科主治醫師盧俊良說。 但是吃太多辣椒除了對於腸胃粘膜造成直接刺激產生不適,若腸胃本身有小穿孔,恐怕會直接刺激到內膜細胞,而增高胃癌的機會,看來,過食辣味是禍是福,就難定論了。
五、熱症者。有發熱、便祕、鼻衄、口乾舌燥、咽喉腫痛等熱症者,吃辣會加重症狀。
六、產婦。產婦在產後一週內,吃辣椒不但可使自己上火,出現大便祕結等症狀,而且還會通過乳汁對嬰兒產生不良影響,使嬰兒內熱加重。
七、口腔潰瘍者。患者口腔對鹹、辣、酸、苦等味道敏感,吃辣椒會加重疼痛。
八、甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態,故不宜吃辣椒等刺激性強烈的食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速,食用辣椒後會使心跳更快,加重症狀。
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