武漢市抽檢饅頭米粉全不合格 菌群最高超標80倍
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不合格指標主要為大腸菌群超標，造成菌群超標問題的原因，可能是生產加工環節控制不嚴，賣場現場管理不善所導致的二次汙染，以及存放時間過長等原因。
此外，抽查的13個批次麵包中有 2個不合格，八寶粥8個批次中有1個不合格，牛肉乾10個批次中有1個不合格，油炸小食品13個批次中有1個不合格，豆製品、食用油、啤酒、生溼麵條、方便麵、方便米線、膠基糖果、植物蛋白飲料、運動飲料、大米、腐乳、米酒、麵粉、硬質糖果和芝麻醬所抽批次全部合格。
樣品名稱 生產企業 規格 生產日期 不合格專案
老面饅頭 礄口新揚子江食品貿易有限公司 散裝 2010-05-07大腸菌群
高莊饅頭 吳太食品有限公司 散裝 2010-05-25大腸菌群
詮新米粉 武漢詮新食品 散裝 2010-05-06大腸菌群
京山手工粉 武漢源味食品有限公司 散裝 2010-05-07大腸菌群
豐滬米粉 武漢永鈴食品有限公司 散裝 2010-05-25大腸菌群
梅花王肉鬆麵包 武漢市江岸區詩雨梅花王蛋糕店 袋裝 2010-05-18菌落總數
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