吃青椒好嗎 青椒有什麼營養價值
本文已影響8.87K人
本文已影響8.87K人
介紹
辣椒屬茄科,一年生或多年生蔬菜。原產南美洲熱帶,明代傳入我國。
我國各地均有生產,以四川、湖南、湖北產量最多。四季均有供應。
辣椒老熟後可晒制辣椒幹。
辣椒的品質要求:作為鮮食的辣椒應以大小均勻,果皮堅實,肉厚質細而脆嫩新鮮,無蟲咬、黑點和腐爛現象者為上品。
營養價值
辣椒含有豐富的維生素等,食用辣椒,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質,能加速新陳代謝,促進荷爾蒙分泌,保健面板。富含維生素C,可以控制心臟病及冠狀動脈硬化,降低膽固醇。含有較多抗氧化物質,可預防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通,用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。
1.解熱、鎮痛:辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。
2.預防癌種:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率。
3.增加食慾、幫且消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。
4.降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。
5.但是過多食用辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜,引起胃痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼,誘發胃腸疾病,促使痔瘡出血。
食用效果
辣椒味辛、性熱,入心、脾經;
有溫中散寒,開胃消食的功效;
主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃許寒,傷風感冒等症。
適用人群
一般人群均可食用。
1. 不宜多食,陰虛有熱者勿食;因辣椒具有較強的刺激性,容易引起口乾、咳嗽、咽痛、便祕等。同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食;另外除有火熱病症或陰虛火旺外,高血壓病,肺結核病患者也應慎食。
吃竹筍好嗎 竹筍有什麼營養價值
吃蘿蔔好嗎 蘿蔔有什麼營養價值
青蟹的做法 青蟹的營養價值
來例假能喝青梅酒嗎 青梅酒的營養價值有哪些
吃蘑菇好嗎 蘑菇有什麼營養價值
吃韭菜好嗎 韭菜有什麼營養價值
吃萵筍好嗎 萵筍有什麼營養價值
吃柿子好嗎 柿子有什麼營養價值
吃絲瓜好嗎 絲瓜有什麼營養價值
青棗的營養價值有哪些
青椒的營養價值及功效 青椒和它搭配還能延緩衰老軟化血管
虎皮青椒怎麼做?虎皮青椒是哪裡的菜?
青菜的營養價值
青椒的營養價值 青椒的功效與作用
吃洋蔥好嗎 洋蔥有什麼營養價值
吃辣椒減肥嗎 吃辣椒減肥注意事項
吃葡萄乾有什麼好處:葡萄乾的營養價值
青稞的營養價值有哪些
青椒可預防癌症 細數青椒的6大功效
青棗子的營養價值有哪些呢
吃茼蒿好嗎 茼蒿有什麼營養價值
孕婦可以吃青椒嗎
吃藕好嗎 藕有什麼營養價值
吃荔枝好嗎 荔枝有什麼營養價值
吃杏好嗎 杏有什麼營養價值
來月經可以吃青梅嗎 青梅的營養價值有哪些
青蟹的營養價值有哪些
青椒的營養價值 青椒的營養價值介紹
孕婦夢見青辣椒有什麼寓意
吃銀耳好嗎 銀耳有什麼營養價值
吃楊梅好嗎 楊梅有什麼營養價值
虎皮青椒是什麼地方的菜?虎皮青椒的做法
夏季吃青椒的好處竟然這麼多