減肥粥:蜂蜜消暑粥的做法
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蜂蜜消暑減肥粥
原料:大米,糯米,枸杞,蜂蜜,水
做法:
1.把米浸泡至發漲,瀝乾;加水,大火煮制粥大開,改中火。相關專題:夏季排毒減肥粥做法大全
2.熬至米粒開花,粥狀粘稠,加入蜂蜜、白糖,用手勺攪拌,快出鍋時,把枸杞放入,再煮制5分鐘,即可出鍋。
美食點評:蜂蜜解毒解便祕的功效為人所津津樂道,枸杞則滋肝補腎又明目,這粥除了可以減肥還是一款養生粥品,最適合炎炎夏日消暑了。
蜂蜜的營養價值
1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,40%的果糖,這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。
2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽,還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。
3.蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶,是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。
枸杞的營養價值
1.枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動脈結業證樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。
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