立秋飲食養生 多吃滋陰潤燥食物
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立秋、秋季養身之道
轉眼之間,夏季即將過去,立秋時節就快到了。2015年的立秋就在8月8日,農曆的六月二十四,很多人認為立秋來了,雖然步入秋季,但是天氣依舊很熱。也就有了天氣中的秋老虎之說。那麼立秋來了,要吃什麼好。而且秋季養身要怎麼吃呢?小編給大家介紹一下。
立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,更是干支歷未月的結束以及申月的起始,時間在農曆每年七月初一前後(公曆8月7-9日之間)。“秋”就是指暑去涼來,意味著秋天的開始。
很多人喜歡在秋季進補,因為秋季沒有夏天那麼炎熱,不容易出汗,所以補身體養身成為秋季的重要任務之一,在福建南方,很多人對於九月初九重陽節當做是一個進補身體的節日,有人登高望遠那也是一種養身的方式,在人們看來,秋季就是應該好好補身體,不然冬天來了,身體跟不上會有多多少少的疾病發生,這也是一種防患於未然的做法。
那麼立秋之後,我們在飲食方面要注意什麼呢?
在飲食上要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵禦過盛肺氣之侵入。這其實就是要攝入一些酸性的水果,比如蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂。當然山楂也是水果中的一種、這些水果當中都蘊含著酸性物質。清肺養肝,秋季需要的酸性食物是一種很好的進食產品。
當然,飲食上要多吃些滋陰潤燥的食物,以防秋燥傷陰,比如說多吃一些銀耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。這些食品都是秋季滋陰潤燥的食品,尤其是銀耳, 含有多種氨基酸、維生素,具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效,常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食慾不好等症狀。所以多吃一些這方面的食品是很重要的。
推薦食譜
百合蓮子粥
材料:蓮子,銀耳,百合,糯米,冰糖
做法:將蓮子、銀耳、百合洗淨,銀耳放入清水裡,浸發一下,糯米洗淨,將這些材料都倒入鍋裡,加水煮粥,加冰糖即可。
功效:蓮子清心安神,銀耳潤肺生津,百合潤肺止咳,糯米健脾,該粥很適合立秋時候喝。
總的來說,秋季是一個非常養身的季節,我們要懂得養身就要懂得怎麼吃,秋季養身直接影響到冬季的生活適量,有些人因為在秋季沒有好好養身導致冬天特別怕冷。這種事情是經常發生的。所以在立秋到來之際,我們要學會在秋季養身,這是對我們身體的一種負責。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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