蒲公英有哪些作用功效 怎麼吃比較好
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蒲公英我們都見過,相信很多人對於蒲公英都是不陌生的,蒲公英有很高的藥用價值,含有大量對於身體有益的健康營養物質,那麼,蒲公英有何功效作用呢?怎麼吃比較好?
蒲公英的功效:
1、清熱解毒可用於熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
蒲公英的作用:
1、抗菌:50%鮮草汁用平板挖溝法,對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用;50%全草煎劑用平板挖溝法,對金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌有抑制作用。
2、抗真菌:水浸液用試管稀釋法,1:4對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌,紅色毛癬菌等有抑制作用。
3、抗腫瘤:蒲公英熱水提取物30-40mg/kg腹腔注射,對小鼠艾氏腹水癌皮下接種後11-20天給藥有抑瘤作用,對接種後的1-10天給藥無效,其抗腫瘤作用類似香菇多糖,是通過免疫機制實現的。另外,本品還有抗胃潰瘍、利膽、保肝等作用。
蒲公英怎麼吃比較好?介紹蒲公英的吃法
1、生吃蘸醬
將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨,瀝乾蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。最好是春季剛發芽的蒲公英,夏季長大的蒲公英會比較老,口感不好,並且非常苦,生吃口感不佳。
2、涼拌
洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水衝一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。
3、做餡
將蒲公英嫩莖葉洗淨水焯後,稍攥、剁碎,加佐料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。
4、做粥
蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結。
5、製茶
很多人直接挖來蒲公英晒乾泡水喝,這樣晒乾的蒲公英營養成分不易被沖泡出來,功效作用也相對較弱,口感也不好,而通過製茶工藝而成的蒲公英泡水更佳。營養成分易於沖泡,口感味道也好,功效自然要好一些。
推薦蒲公英泡水喝的方子
1、慢性胃炎
將蒲公英葉子還有豬肚清洗乾淨之後用水燉煮,豬肚軟爛之後服用,每天服用兩次就可以了。
2、傷風感冒
將蒲公英葉子、防風、大青葉準備好,然後用水煎服,能夠很好的令身體恢復健康。
3、上消化道出血
將蒲公英葉子還有地榆清洗乾淨之後晒乾,然後研磨成為粉末用水沖服。
4、痔瘡出血
將蒲公英葉子還有地榆清洗乾淨,烘乾之後研磨成為粉末,需要服用的時候用生薑以及大棗熬煮的湯送服。
5、肺膿腫
將蒲公英以及魚腥草還有桔梗放入鍋中煎煮,服用藥液,也可以適量的加入一些白糖調味。
6、各種炎症
將蒲公英葉子和金銀花一起準備好,然後用水煎煮之後留下藥液;將藥液用來熬粥,每天服用兩次,連續服用五天身體就能夠很好的恢復健康了。
7、黃疸型肝炎
將蒲公英葉子還有大紅、茵陳準備好,然後用水煎煮熬成粥,起鍋之前計入白糖,攪拌均勻之後溶解就可以起鍋了。
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