怎麼樣吃紅棗最養生
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俗話說:日食三粒棗,健康永不老,其實這句話說得很有道理,紅棗是一種養生好食材;用其泡水有養肝排毒的作用,用其熬湯可以止咳潤肺,總之紅棗要發揮其養生功效,關鍵還要看紅棗的吃法,以下給大家介紹三種紅棗最養生的食用方法,希望對大家有所幫助。
一、紅棗泡水,養肝排毒
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再衝泡。
還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
二、紅棗泡茶,補氣護嗓
紅棗炒黑後泡茶喝,可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯,止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮。
溫馨提示:紅棗本身確實有養生功效,但是大家的食用方式不當,也會阻礙身體對紅棗營養的吸收,以上三種食用方法正好可以杜絕這一情況的發生。
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