梨的功效與作用
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梨的別名:
快果、蜜父、梨果宗、玉乳,俗稱白梨、沙梨和水梨等
梨的功效與作用:
甘微酸,涼。入肺、胃經。生津,潤燥,清熱,化痰。治熱病津傷煩渴,消渴,熱咳,痰熱驚狂,噎膈,便祕。
梨的營養價值:
每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,約含蛋白質0.1克,脂肪0.1克,糖類9克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,維生素C4毫克,煙酸0.2毫克。
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞彙集而成,可刺激腸管,消除便祕。
不知什麼原因,梨子生肉片中常附有切片的梨子或磨成泥的梨子。也許是為了使容易繁殖細菌的食物,早些通過腸管,因此利用梨子的纖維而易排洩的作用。
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