大蔥預防癌症的七大功效
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生活中,大家都知道大蔥的營養價值是非常高的,專家證實,常吃大蔥還可有效預防癌症的發生。
1、預防癌症
香蔥所含的果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長;蔥還含有微量元素硒,可降低胃液內的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
2、舒張血管
大蔥富含維生素C,有舒張小血管,促進血液迴圈的作用,可防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活,並預防老年痴呆。大蔥的揮發油和辣素,能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味,產生特殊香氣,如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。
3、解毒調味
大蔥味辛,性微溫,具有發表通陽、解毒調味的作用。主要用於風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大蔥含有揮發油,油中的主要成分為蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外,還含有脂肪、糖類,胡蘿蔔素等,維生素B、C,煙酸,鈣,鎂,鐵等成分。
4、緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣,含烯丙基硫醚,這種物質會刺激胃液的分泌,且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時,會促進食物的澱粉及糖質變為熱量,可以緩解疲勞。
5、補陰壯陽
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性慾,從而“壯陽補陰”。因此,對男性來說,每週吃3次大蔥或細香蔥,可炒菜、涼拌食用,也能當成調味劑,以達到壯陽補陰的功效。
小編提示,常吃大蔥可預防癌症,我們在平時的生活中要養成一個良好的生活方式及飲食習慣,改善飲食結構,多做運動。
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