春季滋補 推薦五款養生粥
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春季滋補 推薦五款養生粥
一、紅棗粥 補足氣血葆青春
原料:粳米,紅棗適量
做法:
1、將紅棗洗乾淨,去核;
2、將泡好的米放入鍋中,加入適量水,加入紅棗,共煮成粥。
推薦理由:紅棗,對女士們養顏、補血來說,是最好的選擇。另外,紅棗粥具有補中益氣、養血安神的作用。
二、菠菜粥 鮮嫩美味 清香誘人
原料:菠菜,粳米,食鹽,味精各適量
做法:
1、將菠菜洗淨,在沸水中燙一下,切段;
2、粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時停火;
3、放入食鹽、味精即成。
推薦理由:綠色植物可養肝,另外,菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩有較好的作用。
三、豬肝綠豆粥 讓白領一族吃出美麗
原料:豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精適量
做法:
1、先將綠豆、大米洗淨同煮,大火煮沸後再改用小火慢熬;
2、煮至八成熟之後,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟後再加調味品。
推薦理由:此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發,特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
四、胡蘿蔔粥 增強抵抗力當數胡蘿蔔
原料:粳米,胡蘿蔔,蔥花,薑末,香菜,植物油,芝麻油
做法:
1、先將胡蘿蔔1—2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等作料炒後待用;
2、用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮;
3、起鍋時撒些香菜、芝麻油,頓覺一股誘人的清香便鑽入鼻孔,令人食指大動。
推薦理由:胡蘿蔔粥,富含維生素A,凡食慾不振或消化不良、面板乾燥、夜盲症者,可經常食用此粥。
五、芹菜粥 清肝降火少不了
原料:芹菜150克,粳米100克
做法:
1、將芹菜連根洗淨,加水熬煮,取汁;
2、用所取的汁與粳米煎煮成粥,稍溫飲服。
推薦理由:《本草綱目》記載,芹菜與粳米煮粥,有“有伏熱、利小便” 的作用。春季肝陽易動,常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥,對調節身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
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