荷葉茶的泡法及功效
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荷葉茶的泡法
步驟:
1.先把買回來的大片幹荷葉用剪刀剪開,可以剪成方片形或小長條形狀,不要太大片即可。
2.將剪片後的荷葉,放2-3克左右在杯中,有條件的使用專用泡茶杯更好。
3.然後倒入熱水到杯的1半,浸泡荷葉約3秒,即把水倒掉,泡太久會把養份泡掉,此為過水,一般花草茶最好都過一次水。
4.再次放入熱水倒滿整杯,蓋上蓋子燜5-6分鐘,這樣荷葉味會更濃。荷葉茶就算涼了效果也不會變化,所以冷飲也可以。
技巧:
1.應該衝濃一點,且多次續水,以便有效成分大量溶解出來;不要只衝一次就倒掉。
2.有便祕跡象的人可適當增加次數;這樣會促使大便暢通,對減肥很有幫助。
3.最好是飯前飲用;如需在飯後飲用的話,應間隔一小時後再飲用。
荷葉茶的功效
1.散淤解熱
荷葉中有一種鹼,具有平肝火、清心火、瀉脾火、降肺火的功效,是所有祛火解熱的茶葉中比較常見且效果佳的上上品。
2.利尿通便
由於荷葉茶的味道甘苦,常常與苦瓜、蓮子並於常見良藥,在夏季也非常多食用。有研究表面,每天多喝荷葉茶有潤滑腸道,利於排毒的功效,便祕患者可以嘗試。
3.降脂保健
荷葉鹼除了有降火的功效,還有降脂的功效,能在腸道臂形成一層脂肪隔離膜,阻止脂肪吸收,分解脂肪,並排除體外。對於喜歡吃油膩食物的人,有很好的去油功效,常常運用在減肥藥中。
荷葉茶的簡介
荷葉保健茶,源自著名愛國詩人聞一多,清朝狀元陳沆,明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進京上任攜帶了一點家鄉特產荷葉茶。荷葉茶主要以荷葉為基礎原料。《本草綱目》、《隨息居飲食譜》、《中國藥茶配方大全》等古今藥(食)學典籍認為:蓮芯及荷葉具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗、止血固精等功效。“荷葉減肥,令人瘦劣”,中國自古以來就把荷葉奉為瘦身的良藥。在醫院裡,仍讓肥胖病人喝荷葉茶。
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