一顆小青椒的四種美味做法
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青椒,一種白搭的蔬菜,平常可以搭配多種的食物一種炒制,非常的好吃!那麼這樣一顆小小的青椒如何做出更多美味的美食呢?小編整理四種非常好吃的青椒食譜,不妨一起看看!
青椒做法大全
一,青椒炒雞蛋
食材:雞蛋一顆、青椒少許、幹辣椒適量、肉末少許。
做法:
1、雞蛋打散待用,青椒切塊。
2、先吧蔥和辣椒爆炒出香味來,加入炒熟的肉末以及醬油。
3、將打好的雞蛋倒入其中,快速翻炒,炒熟即可出鍋。
二,青椒炒豬肝
食材:豬肝400克,青椒一顆,姜和蒜少許,醬油、鹽、味精等適量。
做法:
1、豬肝洗乾淨,切成薄片,將其放在裝有生粉、料酒以及鹽等調味的碗中,然後醃製20幾分鐘。
2、切好青椒以及薑絲和大蒜。
3、這些配菜放在熱油鍋裡面炒出香味來。
4、然後放入豬肝一起快速翻炒,記住速度要快,不要炒焦豬肝,炒熟即可。
三,青椒炒豆腐皮
食材:豆腐皮一張,青椒兩個,蒜末適量、鹽少許。
做法:
1、青椒切絲,豆腐皮也切絲。
2、熱下平底鍋,放入適量橄欖油,倒入蒜炒香。
3、將豆腐絲放入,快速翻炒,加入適量的清水以及鹽調味。
4、等待水分收幹,加入青椒絲炒熟,即可出鍋。
四,青椒炒牛肉
食材:牛肉300克,青椒一顆,蠔油適量,料酒少許,鹽適量。
做法:
1、牛肉洗乾淨,切成小丁;青椒切小丁,薑片切成片。
2、牛肉和生粉、料酒適量、鹽適量一起拌勻醃製10分鐘左右。
3、將姜和蒜放在熱鍋裡面炒香味,然後放入牛肉,炒到牛肉變色。
4、加入適量的蠔油以及青椒,快速炒熟即可出鍋。
吃青椒的好處
1、有解熱的效果。通過吃青椒的話,人體可以流汗來降低體溫從而緩解肌肉疼痛問題,效果還是比較顯著。
2、預防衰老。青椒含有維C和E兩種物質,能夠幫助你遠離衰老,起到淨化血液,預防衰老的作用。
3、克壞血病。對於像壞血病這樣的疾病,吃些青椒也是能夠起到很好的治療效果,大家不妨試試。
總之,平常吃些青椒是可以嘗試做下上面的這幾款食譜,當然建議大家吃些青椒是因為青椒確實能給人體帶來實質的好處,因此平常吃些青椒是沒有什麼壞處的,如果大家不是很反感青椒的味道,那麼就吃一些吧,身體健康更加有保障了,希望大家要引起重視!(本站()專稿,如需轉載請註明出處)
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