吃鵪鶉蛋對身體有哪些好處 鵪鶉蛋一次可以吃多少
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在現實生活中,鵪鶉蛋十分常見,很多人平常經常吃雞蛋、鴨蛋,卻很少吃鵪鶉蛋。當然也有不少人對鵪鶉蛋的營養價值都不是很瞭解,其實鵪鶉蛋的營養價值很高,經常吃鵪鶉蛋對人體健康有很多的好處。鵪鶉蛋雖然非常小,但是營養很高,它還有著卵中佳品的美譽,富含蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素、核黃素等營養成分,比雞蛋鴨蛋等蛋類,更有利於人體的吸收和利用,一起看一下鵪鶉蛋對人體具體都有哪些好處吧?
1、強健大腦
鵪鶉蛋所含有的卵磷脂要比雞蛋高,卵磷脂是高階神經活動不可缺少的營養物質之一,有利於大腦的發育,而且還能提高記憶力,因此鵪鶉蛋還有一個補腦丸的美稱。建議每天吃五到六個鵪鶉蛋,可以起到強健大腦的作用,而且也非常好消化。
2、補充維生素D
鵪鶉蛋中含有豐富的維生素D,對於身體缺乏維生素D的人來說,平時可以多吃一些鵪鶉蛋。不要看鵪鶉蛋的體積小,但它的營養價值是很高的。俗話說,濃縮就是精華,常吃鵪鶉蛋可以為身體補充大量的維生素D,因為維生素D能夠促進人體對鈣質的吸收。
3、呵護眼睛健康
生活中不少人因為工作原因經常用眼,建議平時多吃一些鵪鶉蛋,因為它裡面含有很多的核黃素,而且也是雞蛋的2.5倍。核黃素可以保護眼睛健康,預防視力下降,同時鵪鶉蛋中還含有豐富的維生素A,非常適合長時間玩手機,以及使用電腦辦公的人食用。
4、增強身體抵抗力
鵪鶉蛋可以為人體補充大量的營養物質,能夠有助於提高身體抵抗力,幫助疾病的發生。不過吃鵪鶉蛋也是有注意事項的,鵪鶉蛋中的蛋黃所含有的膽固醇很高,對於心血管不好的人來說,最好不要多吃。正常人一天也不能多吃鵪鶉蛋,五到六個就足夠了,否則會適得其反。
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