揭祕十個常見最壞的喝水習慣
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喝水不安全
水看上去清澈潔淨,但一樣有微生物、有害物質藏身,無論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水,都要儘量避免以下四個壞習慣。
壞習慣一:自來水一燒開就喝
國人喝白開水是種好習慣,但是你知道嗎?水不能一燒開就喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機物結合,會產生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授姜微波建議,燒水時,不妨採取三步走:
首先將自來水接出來後先放置一會再燒;
水快開時把壺蓋開啟;
最後,水開後等3分鐘再熄火,就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標準,是真正的“開水”。#p#副標題#e#
壞習慣二:飲水機從不洗
桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍,你有沒有想過,用的飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。
飲水機看似讓人喝上好品質的水,實則“二次汙染”很嚴重。每當開啟飲水機龍頭時,聽到“咕嚕”的聲音,桶裡翻出一串氣泡,這就是有空氣進入,灰塵及微生物就會被帶入。
據國家環境衛生監測部門檢測資料顯示,桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌,如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以,最好一月清潔一次,夏天兩週清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁,更得勤加清洗。
壞習慣三:愛喝瓶裝水
攜帶方便、開蓋能喝,在中國,瓶裝水消費正在以每年30%的速度遞增。
國際食品包裝協會常務副會長董金獅卻指出,瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質,尤其是當瓶子在高溫環境中,或開啟後沒及時喝掉,有害物質會滲入水中,危害健康。
因此,瓶裝水一定不能受熱或暴晒。“很多人喜歡在車裡放一箱水,這是不對的。尤其夏天,後備箱溫度非常高,容易讓有害物質進入水中。”董金獅建議,最好的辦法是買個質量好的水壺自己帶水,安全又環保。#p#副標題#e#
壞習慣四:喝千滾水
“現在用電熱水壺的家庭越來越多,很多人燒的水一次喝不完,過一會兒又重複燒開。這種千滾水最好別喝。”趙飛虹說,水燒開儘量當次喝完,別反覆加熱。
很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水,因材料限制,飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右,達不到沸騰的狀態,不是千滾水。“但桶裝水的最佳飲用時間是出廠後1—15天,一旦超過15天,水中的細菌過多,就不宜再飲用。”
習慣不正確 壞習慣五:不渴不喝水
國內一項調查資料顯示,七成人都是發覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候,你的身體至少已經流失了1%的水分。
喝水不是為了解渴,而是讓其參與新陳代謝,被人體吸收,長時間缺水會增加血液的黏稠度,誘發心腦血管疾病。同時,越不注意喝水,喝水的慾望就會越低,人就會變得越來越“乾旱”。
所以,不管渴不渴都要及時補水。外出時手裡帶上一瓶水,隨時喝一口;辦公室或家裡多放上幾個水杯,見縫插針,有機會就喝。
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