木糖醇能防蛀牙嗎?
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主持人:我們看到很多廣告說吃木糖醇能有效地防止蛀牙,效果到底怎麼樣?
王左敏:細菌主要用蔗糖、碳水化合物來產生酸,使牙齒脫礦,最終導致了蛀牙。因為糖是能量的主要來源,所以在長期預防過程中,我們不可能不去用糖,於是我們在想能不能找到代用品,既能提供人體必須的能量,又能夠不被致齲菌所利用產生酸。
木糖醇是好的代用品,一方面它有甜味,第二能被人利用,第三不能被致齲的細菌所利用,細菌利用不了它,不能產酸,這樣的話產生不了齲齒,所以作為糖代用品來講木糖醇比較好的。
王左敏:口香糖有什麼好處,通過咀嚼口香糖,有貼上作用,加上木糖醇,還有抑制細菌的作用,對預防齲齒作用比較好。
主持人:所以網友如果有嚼口香糖的習慣,也可以預防口腔疾病。
張克:咀嚼本身刺激唾液分泌,俗話說流水不腐,唾液可以幫助沖刷,另外唾液可以調節酸鹼平蘅,起中和作用,如果口腔有酸,唾液很多,酸很快被中和掉。
張克:不吃口香糖也沒關係,就嚼水果、蔬菜,還有粗纖維食品,可以起刷牙的作用,像黃瓜、芹菜、胡蘿蔔,在上班的時候帶一小塊嚼嚼,對牙齒非常有好處。
王左敏:有的資料研究表明,木糖醇是天然的甜味劑,不能被致齲的細菌利用發酵產酸,長期使用木糖醇口香糖,可以顯著減少致齲細菌的數量,而沒有其他的負作用。
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