遠離高血壓的食物
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白天包裹在寫字樓的職業裝中,晚上卻搖身一變為夜色中的精靈。新天地或外灘3號的酒吧是點綴生活的一道風景。陪客戶吃飯,和朋友喝酒,當所謂的美酒成為你與人拉近關係的橋樑時,知不知道,危險也在慢慢臨近。
血壓有晝夜波動規律,其實血壓還有季節性變化規律。夏天一般是血壓較低的季節,而秋冬季血壓則普遍較高。研究認為,秋季是高血壓病發作的第一個高峰期。因為進入秋天,天氣逐漸變得涼快起來,加上秋季又是豐收的季節,往往使人胃口大開,而秋季節日多,中秋、國慶佳節連連,人們免不了要聚餐慶賀。稍不注意就會進食過量,造成血壓波動。因此,醫學專家提醒高血壓者在夏秋交替之際,飲食應注意把降壓與養生結合起來,既保持血壓的平穩,又起到增進健康、延年益壽的作用。
切忌盲目進補。高血壓者要結合自身特點以清補為主,選擇一些既有豐富營養,又有降壓作用的食物,如山藥、蓮子、銀耳、芹菜、燕麥、百合等,有助於增強人的體質。肉類則適當多吃魚蝦等水產品以及雞鴨等禽類(白肉),少吃豬牛羊肉等紅肉。
適當多吃一些潤燥、降壓的食物。比如蔬菜、水果,可以多吃一些冬瓜、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、茄子、土豆、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、海帶、香菇、木耳及獼猴桃、柚子、山楂、蘋果、香蕉、梨、柑橘等,這些食物含有豐富的鉀離子,可以對抗鈉離子對血壓升高的作用,同時也起到補中益氣,生津潤燥的作用。
飲食安排應少量多餐,避免過飽。高血壓者通常較肥胖,必須吃低熱能食物,總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150~250克,動物性蛋白和植物性蛋白各佔50%。食用油要含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。
避免過食油膩。飲食中可以適當多選用高蛋白、低脂肪的魚蝦類、禽類和大豆類製品,其中的不飽和脂肪酸和大豆磷脂有利於養生降壓兼顧。
控制食鹽量。高血壓者每天包括食鹽、味精等均應控制在5克以內。
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