健美牙齒怎麼吃出來
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健康的牙齒能讓我們無所顧忌地咀嚼較硬的食物、肉類、生的食物、水果,良好的咀嚼能夠加強牙齦的強度、促進唾液分泌,而它們參與消化過程,對牙齒起到殺菌的作用。除了遺傳的因素,我們牙齒的顏色和硬度還取決於牙齒保健和飲食習慣。
健康的牙齒取決於均衡飲食。均衡的飲食、適量分配一天中的各餐(為了避免吃零食,一天中應安排四餐:早餐、午餐、晚餐和點心時間)對堅固的牙齒十分有利。事實上,這有利於我們的牙齒更好的抵抗刺激:釉質侵蝕、齲齒……生鮮食物,例如胡蘿蔔、紅皮白蘿蔔或者蘋果在被咀嚼的時候,在牙齒表面進行摩擦,實際上起到了清潔牙齒的作用。此外,脂類、某些蛋白質、礦物質,還有維生素D具有抗菌作用,限制釉質無機鹽排出。
零食,特別是那些“軟”食品、碳水化合物食品,或者酸性食品(蘇打水、水果、果汁),通常會增加齲齒的危險。糖分可以轉化為酸,而酸可能破壞牙齒表面的釉質。如果有可能,在每次吃完食物之後要仔細的清潔牙齒。如果沒有條件,也可以認真漱口或者嚼一塊無糖的口香糖。事實上,任何唾液流量的增加都降低了齲齒的危險性。要指出的是過量飲用咖啡、茶和吸菸過量可能使牙齒髮黃。
四種奶製品讓牙齒更堅固。它們是我們所需要的鈣質和磷質的最好來源、牙齒釉質和牙根支撐骨的主要礦物質材料。我們應該飲用牛奶,最好不要喝甜飲料。奶製品還帶來了鈣質、磷質和維生素D,後者將增加鈣和磷的吸收。最後,酪蛋白,奶中主要的蛋白質,能限制牙齒釉質無機鹽排出過多。過去人們的做法是:在吃過甜點之後才吃乳酪,藉助酪蛋白的限制作用和奶中的脂類,減少由碳水化合物分泌出的酸。
多喝天然礦泉水。天然礦泉水滿足了人體對於氟的需求量。氟可以增加牙齒的釉質,堅固牙齒,保護牙齒免受微生物的侵蝕。大多數礦泉水每升中含0.3毫克的氟,但是也有的每升含量高達8毫克。我們在餐桌上還可以見到氟化鹽。對於孕婦和兒童,還有用氟製成的藥片(根據年齡,0.5毫克到1毫克)。在茶水、海魚和某些蔬菜如菠菜、紅皮白蘿蔔也含有氟質。但是,過量的攝入氟質(每日多於2毫克)可能會使牙齒變黑。
利用巧克力和無糖口香糖的好處。可可中含有丹寧酸、氟質和磷酸鈣。這三種物質都參與保護牙齒的工作。在“無糖”口香糖中,蔗糖為甜味的多元醇所取代,不會導致齲齒:木糖醇發揮殺菌的作用,有利於減少牙斑。
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