健康養胃 如何飲食防胃癌
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科學養胃“時間表”
7:00晨起喝杯溫開水
晨起喝水可促進血液迴圈,防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開水為好,不應加鹽。便祕的人,喝蜂蜜水也是不錯的選擇。
8:00早餐吃熱食
很多人對午餐和晚餐很重視,卻對早餐要求不高。調查表明,不吃早餐引發肝膽疾病的概率為11.7%,引發胃病的概率高達36%。一份營養均衡的早餐中應包含穀類、奶類及其製品、肉類、豆製品以及水果與蔬菜等幾大類食物。
12:00午飯前喝湯
在食物比較幹而唾液分泌不足的情況下,適量的湯水有益於消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液,但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去,飯沒有經過充分咀嚼,容易消化不良。
19:00晚餐後站立助消化
容易泛酸水或胃有灼熱感的人,儘量不要飯後躺著、坐下,否則容易反流到食道,使症狀加劇。用餐半小時以內不要做劇烈運動。因餐後血液會流向胃部並刺激胃酸分泌幫助消化,做劇烈運動,易致消化不良。
22:00睡前喝牛奶
對於健康的人,睡前兩小時不宜再進食,包括喝牛奶、果汁等,因為牛奶會引起胃酸分泌,容易對胃黏膜造成損傷。對於胃潰瘍病人和胃切除術後的病人,提倡少量多餐,因此在上床半小時前最好能加一餐,食物可選擇麵包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質食物。
分類養胃點到即止
To空腹族
現代人生活忙碌,很多人經常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經常忽略了早餐,還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥。其實,不吃早餐,使空了一夜的胃被胃酸刺激黏膜,胃中沒有食物去中和,久而久之易患胃腸疾病。
早晨空腹也會使膽汁中的膽固醇沉積,形成膽結石。不吃早餐非但不能起到減肥的效果,還容易發胖。不吃早餐,會使中、晚餐攝入能量過多,而又得不到充分的消耗,容易發胖。
對策:樹立早餐必吃的觀念,確定適合養胃的早餐食物。早餐要易消化、防刺激、多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。或酸奶、新鮮牛奶、燕麥粥或麵條。
To嗜辣族
適量吃辣椒對身體有一定的益處。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和維生素C,具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化,預防膽結石,尤其是還有減肥的作用。
但是如果食辣過多甚至有胃腸疾病的人,就必須注意了。過多食用辛辣食物,所產生的大量消化液也會刺激胃黏膜,使其充血、水腫,易患胃炎、腸炎。
對策:吃辣時多喝白開水及綠茶可以去火,降低油膩。或者多喝些菊花茶、蜂蜜綠茶或者白開水,並注意搭配蔬菜、水果等高纖維食物,可以起到去火排毒的功效。
To加班族
白領們經常需要加班,別人吃飯的時候你工作,你吃飯的時候別人已經睡覺了。巨大的工作壓力和長期飢餓會導致胃酸分泌過多,出現潰瘍。
而胃腸也處於緊張狀態,容易引起噁心、胃脹、疼痛。加班、熬夜後,急於填飽肚子,睡前大量食物停留在胃腸中,容易引起肥胖和消化不良。
對策:生活要有規律,可以在辦公室準備一些零食,如餅乾等,在該吃飯而不能吃飯的時候吃上一點,不要讓胃處於空置的狀態,等到下班後,再稍微吃一點。
To瘦身族
擁有“魔鬼”身材是很多年輕女性的夢想。但是如果盲目減肥,不僅得不到美麗的容顏,節食所帶來的胃腸功能紊亂更會嚴重損害身體健康。
當出現厭食症狀後,可能出現嘔吐、便祕、甚至閉經的症狀。胃裡又沒有可供消化的食物,在胃酸的強烈刺激下,引發慢性胃炎甚至潰瘍。
對策:水果蔬菜中確實富含大量人體所需的維生素及纖維素,對靚麗面板和減肥有很大幫助,但食用也是有講究的。
空腹時不能吃西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉;有胃潰瘍和便祕的人不宜吃酸性水果,如楊梅、梅子、李子等;腹胃虛弱者最好不吃性寒的梨子、柚子、香蕉;有慢性胃病的朋友,要慎食含有鞣酸的水果,如柿子、葡萄等。
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