胃不好可以吃皮蛋嗎
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皮蛋是人們夏季常吃的食物,很多人喜歡在上火時吃皮蛋,認為這樣能緩解上火症狀。胃不好的人可以吃皮蛋嗎?腸胃不好的人又該注意些什麼呢?讓我們一起了解一下吧!
皮蛋是一種常見的食物,因為其獨特的口感受到一些人的喜歡,皮蛋的適宜人群也很廣泛,但是腸胃不好的人要儘量少吃皮蛋,因為皮蛋雖然能起到酸鹼平衡的作用,但是皮蛋屬於涼性食物,胃不好的人不宜多吃。
胃不好能吃皮蛋嗎
胃不好的人可以少量食用皮蛋。
皮蛋中含有鈣、鉀、鐵、鈉、鎂、蛋白質、脂肪、核黃素、膽固醇等較為豐富的營養成分,可以為身體補充一定的營養物質。如果是胃酸分泌較多者,適當的吃一些皮蛋,還可以起到促使酸鹼平衡的作用,因為皮蛋具有一定的鹼性,從而也可以起到養胃的作用,所以,胃不好者可以適量的食用一些皮蛋。
胃不好為什麼不能吃皮蛋
容易鉛中毒
不管是普通的皮蛋,還是無鉛皮蛋,其中都含有鉛,而鉛攝入過多的話,容易導致鉛中毒的症狀;
對腸胃造成刺激
皮蛋是經過鹼液浸泡而來的,其中含有的礦物質是比較多的,皮蛋更容易刺激消化器官,即容易對腸胃造成刺激;
造成腸胃負擔
皮蛋屬於寒涼性的食物,容易加重腸胃的負擔,使病情加重,胃不好者需要儘量少量食用皮蛋。
胃不好的注意事項
防寒
包括防止受寒和過度的飲食生冷,防止腹部受涼。胃病患者要根據氣溫的升降適時增添衣服,加強保暖。夜晚睡眠時要蓋好被子,儘可能減少因腹部受涼而引起胃病復發或加重的機會。
重視飲食調養
胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素為宜,做到不吃過冷、過熱、過硬和過於刺激的食物,進食要定時定量,切忌暴飲暴食,並戒菸酒。如服藥則要注意服藥方法,防止藥物對胃黏膜的刺激。
保持精神愉快
中醫認為“思慮過度,脾氣鬱結,久則傷正,運化失常”,說明緊張、焦慮等會影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問題,把商務談判、工作會議帶到飯桌上的做法不可取。另外,細嚼慢嚥是養胃的重要原則。
注意勞逸結合
要注意起居有時,保持良好的作息習慣,有勞有逸,按時睡眠,防止過度疲勞。
加強體育鍛煉
積極參加體育鍛煉,開展力所能及的體育活動,能改善腸胃的血液迴圈,增強腸胃蠕動,提高腸胃抵抗力以及人體對氣候由熱轉涼的適應能力。
少吃醃製的食物
醃製的食物中含有大量的亞硝酸鹽,在吃進肚子後會生成亞硝酸銨,有很強的致癌性。
少吃辛辣食物
腸胃不好的人吃辛辣的食物很容易產生腹瀉等現象。
少吃煙燻肉、油炸食物和油膩食物
煙燻和油炸類食物內含有很多致癌性物質,對腸胃不好的人的傷害很大。
忌冷熱
過冷或過熱的食物進入腸胃會產生過激反應,讓原本溫和的消化活動異常亢奮。腸胃是喜溫的,一般37攝氏度為最佳。
少喝酒
胃受到刺激才會分泌胃酸,過度的刺激會對胃產生嚴重的傷害。所以要少食用酒精和咖啡等刺激性食物。
多吃蔬菜水果
多吃蔬菜水果等富含維生素的食物,能夠保護胃黏膜。同時,很多水果比較易於消化;蔬菜還含有豐富的纖維素。
多吃易消化食物
很多腸胃不好的人,消化功能都不是很強,可以多吃易消化的食物調養。
要養成良好生活習慣
我們要養成良好的生活習慣,每天按時用餐,用餐不暴飲暴食。
飲水擇時
最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。
細嚼慢嚥
以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
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