孕期食譜 紅薯餅
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孕期食譜 紅薯餅
做法
1.準備食材:紅薯1根、糯米粉150克、色拉油適量、食鹽適量、芝麻適量。
2.步驟1:紅薯去皮切塊蒸熟。
3.步驟2:搗碎成泥,加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻,揉成光滑的麵糰。
4.步驟3:取一小塊麵糰搓圓,壓扁。
5.步驟4:撒上黑芝麻略壓,做成紅薯餅生坯。
6.步驟5:熱鍋上油,油熱後,放入紅薯餅生坯,小火煎至邊緣略有些金黃。翻到另一面,也煎至金黃後即可。
營養價值
紅薯裡含有的大量膳食纖維,能刺激腸胃幫助消化,孕媽適量食用紅薯,有助於緩解便祕。還有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒
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