巴旦木的禁忌 這樣說你懂了嗎
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雖說巴旦木的營養價值極高,但是不能和狗肉、板栗、豬肝等這些食物一起食用,否則的話不僅營養會流失,還會造成腹痛、胃痛等一些不良症狀。
一、巴旦木不能和什麼一起吃
1、巴旦木不能和狗肉一起吃
巴旦木這種食材不能和狗肉一起吃,因為巴旦木中含有大量的蛋白質與油脂,是一種比較油膩的食材,而狗肉則性熱,兩者一起食用,會損傷脾胃,出現消化不良或者腹痛,對身體健康不利。
2、巴旦木不能和板栗一起吃
巴旦木和板栗也是不能一起吃的兩種食材,板票性省時省力
可以補腎強筋也能活血,但是它與巴旦木一起食用時,卻會加重胃部負擔,不易消化而且會引發胃痛,時間久了會轉化成胃炎或者胃潰瘍。
3、巴旦木不能和豬肝一起吃
巴旦木和豬肝也不能一起吃,巴旦木中的蛋白質與豬肝中的一些營養成分之間會產生反應,反應以後會轉化成人體難以吸收的物質,會讓巴旦木的營養成分流失,另外巴旦木中的巴旦木苷在遇到豬肝以後活性也會增加,它是一種對身體健康不利的成分,如果人體吸收數量過大,就會出現多種不身體不適,對健康不利。
二、巴旦木的食用禁忌
有溼熱,高血壓患者慎用。
巴旦木的適合體質:健康體質平和質,氣虛體質,氣鬱體質,陽虛體質,瘀血體質。
三、營養價值介紹
1、保護肌膚
科學研究表明,巴旦木(Almonds)
是含維生素E最多的全營養食物之一,是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當於人體每日所需的一半),而維生素E可以有效對抗自由基,起到保溼護膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木(Almonds)中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平,食用巴旦木(Almonds),可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量,減少心臟病發作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關研究結果顯示,巴旦木(Almonds)具有益生元特性,可以通過增加腸道內的有益菌,改善腸道健康,促進排便。
4、控制體重
《英國營養期刊》曾發表 過一項由美國普渡大學食物與營養系教授理查德·麥特斯博士的研究團隊的研究,結果表明:首先,食用巴旦木(Almonds)會讓人產生明顯的飽腹感,從而幫助控制對於其它高熱食品的攝入;其次,巴旦木(Almonds)所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低,從而有效控制體重。
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