與黃花菜相剋的食物 吃錯了很危險哦
本文已影響2.8W人
本文已影響2.8W人
黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,別名:萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥、鹿蔥花、萱萼。黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為乾菜的“四大金剛”,對人體健康頗有益處。下面和一起來了解一下。
黃花菜相剋的食物
一、黃花菜不能和什麼一起吃
黃花菜最好不要和粗纖維的東西如地瓜之類一起吃太多,容易拉肚子。
不要和熱氣的東西如油條一起吃太多,容易生痰熱。
黃花菜與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時黃花菜不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。驢肉與黃花菜--同食心痛致命。
另外,新鮮黃花菜有毒,不能吃!花粉裡含有秋水仙鹼,毒性很大。黃花菜一定要晒乾以後吃。
二、鮮食黃花菜,預防中毒要注意
黃花菜有些人也叫它金針菜,它還有一個比較浪漫的名字,就是忘憂草。當然它的叫法還有很多。
黃花菜相剋的食物 吃錯了很危險哦
剛採摘的黃花菜裡含有秋水仙鹼,它進入人體後被氧化成二秋水鹼,這是一種毒性很大的物質,能強烈刺激腸胃和呼吸系統。
食用少量秋水仙鹼的中毒者一般出現噁心、嘔吐等症狀,這種症狀會自動消失。但嚴重者會出現便血、血尿等症狀,需送往醫院治療。
我們把新鮮的黃花菜帶回家以後,要先讓開水煮一遍,然後再用水泡幾個小時。這樣處理過後的黃花菜才能吃。
注意事項:
推薦人群不幹、芯尚未開放,無雜物者質優。黃花菜應選黃中帶褐黑色的,色澤金黃或白色的有毒。
新鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,可造成胃腸道中毒症狀,故不能生食,須加工晒乾,吃之前先用開水焯一下,再用涼水浸泡2小時以上,食用時火力要大,徹底加熱,每次食量不宜過多。
黃花菜燉豬心
黃花菜有清肝、消除水腫的作用,豬心有安定情緒、補血益氣的功效,這道黃花菜燉豬心湯對產後恢復、哺乳期催乳有較好的作用。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
做法
1.準備食材:黃花菜10克、豬心半個、棗2顆、姜2片、鹽2茶匙
2.步驟1:黃花菜用冷水浸泡2個小時,然後沖洗乾淨,瀝乾水分備用。
3.步驟2:將豬心洗乾淨,放入沸水中焯燙後撈出,洗去浮沫。
4.步驟3:將豬心切小塊。
5.步驟4:洗乾淨,去掉棗核。
6.步驟5:將豬心、黃花菜、棗和薑片放入鍋中,適量清水,大火煮開之後,用小火燉煮1.5-2個小時。
7.步驟6:湯中調入鹽,拌勻即可出鍋。
木耳炒黃花菜
黃花菜含有豐富的卵磷脂,對增強和改善大腦功能有重要作用,黑木耳具有補血氣、清除腸胃垃圾的功效。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
做法
1.準備食材:黑木耳50克、黃花菜30克、大蒜1瓣、蔥1根、高湯或清水少許、鹽1/2茶匙、醬油1/2湯匙、食用油2湯匙
2.步驟1:將黑木耳放入清水中泡發,然後在流水下衝洗乾淨,撕成小片備用。
3.步驟2:黃花菜放入清水中泡發,然後沖洗乾淨,摘掉頭部,擠幹水分備用。
4.步驟3:大蒜去皮,切成蒜蓉,蔥洗乾淨,切成蔥花。
5.步驟4:熱油鍋,爆香蒜蓉,然後放入黑木耳煸炒。
6.步驟5:然後加入黃花菜一起翻炒,可以淋入少許高湯或者清水,讓食材燜煮一下。
7.步驟6:等木耳和黃花菜斷生後,調入醬油和鹽,翻炒均勻。
8.步驟7:撒上蔥花,即可出鍋。
黃花菜的營養價值高 黃花菜的美味吃法
食以載道的黃花菜安神除煩護膚美顏 黃花菜藥膳方
黃花菜的營養價值高 黃花菜的美味吃法
不起眼的黃花菜竟有這樣的功效 黃花菜食譜推薦
山藥與什麼食物相剋,海鮮、黃瓜、南瓜(同食有害健康)
黃花菜相剋的食物 有哪些是相剋的
雞肉與12種食物相剋 不能同吃!
莧菜與什麼相剋?莧菜與什麼食物相剋
黃桃和無花果可以一起吃嗎 黃桃和無花果不相剋可以同食
錯誤喝茶方式會喝掉你的腎 與喝茶相剋的食物盤點
菠菜和什麼食物相剋呢
這些黃金食物吃錯了竟變垃圾!
蟹相剋的食物有哪些 蟹不能和什麼食物一起吃
食物相剋與最佳食物搭配方法是怎樣的呢
黃花菜的做法大全 黃花菜的家常做法圖 黃花菜怎麼做好吃又簡單
牛肉不能和什麼一起吃:盤點與牛肉相剋的食物
什麼食物不能一起吃 常吃的食物竟然都有這麼多相剋
這幾樣食物滋補陽氣效果不錯 記得多吃哦
世界上最危險的火山 這些火山都很危險相當不安分
哪些食物相剋?教你五個小細節看清楚食物相剋!
世界上最危險的地方排名 這些地方很是危險相當恐怖
驚!吃這些食物竟然有危險?
苦菜不能和什麼一起吃 警惕4類與苦菜相剋的食物