炎熱的夏天沒有胃口 緩解夏天食慾不振的飲食調理
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在炎熱的夏天裡很容易就會沒有胃口,出現食慾不振的現象,這可怎麼辦呢?想要緩解夏天食慾不振的現象可以通過生活習慣和飲食來做到。在這裡,就來為大家介紹一下食慾不振應該吃些什麼,千萬不要錯過了。
在夏季,應供給足夠多的含水分食品,但更重要的是補充出汗時損失的各種礦物質,尤其是鈉和鉀。一些人夏日貪飲甜飲料,每天大量吃甜味瓜果,卻很少認真吃鹹味正餐,出汗量大時便可能缺鈉,使身體疲乏無力。如果喝鹽水、吃鹹菜,卻沒有補充足夠多的水果蔬菜,則容易發生缺鉀的問題。
在體內缺鉀時,人對中暑的抵抗力會下降。普通甜飲料中僅僅含有糖分和水分,卻不能提供鈉、鉀、鈣、鎂等電解質,也不含維生素。 因此,不要單靠甜飲料來解渴,而應當儘量多吃水果蔬菜,還應當在家中準備營養豐富的粥湯和解暑飲品,其中尤以豆湯、豆粥最佳,它們對補充鉀、鎂等礦物質最有幫助。
此外,綠茶、花果茶、酸梅湯等也是比較好的選擇。如果出汗較多,那麼還需要在湯中加一點鹽,大致0.3%的濃度,有一點淡淡的鹹味就夠了。
飲用湯水時要注意少量多次,因為暴飲可能造成突然的大量排汗,還會導致食慾減退。剛從冰箱中拿出的飲料一定要在室溫下放一會兒才能飲用,避免引起胃腸道血管的突然收縮,甚至痙攣。
每天吃雞蛋、牛奶和豆類,補足蛋白質
在35℃以上的高溫中,人體排汗會損失大量蛋白質,同時體內蛋白質分解也會增加。
特別是悶熱天氣中,人們往往食慾不振,又不愛下廚烹調,很容易發生蛋白質攝入不足的現象。靠零食、飲料和冷飲不能提供足夠的蛋白質。
因此,每天要保證有一杯酸奶/牛奶,一個雞蛋,再加上一份豆製品或一碗豆粥,還要經常吃些清爽烹調的瘦肉和魚,如清蒸魚等,以補充蛋白質。
多吃果蔬和雜糧,供應維生素
夏季每日從汗液中損失較多的維生素c和維生素b1、b2,缺乏這些維生素使人身體倦怠、抵抗力下降、工作效率下降。據測定,高溫天氣中水溶性的維生素需要量是平時的兩倍以上。
補充維生素c的好辦法是多吃蔬菜和水果,補充維生素b1的好食品是綠豆、紅豆、扁豆等豆子,以及玉米、大麥、燕麥等粗糧,維生素b2的好來源則是牛奶和綠葉菜。有了充足的維生素和礦物質,夏天照樣能夠精神抖擻。
少量多餐,吸引食慾
在高溫環境中,消化酶分泌減少,消化功能下降。因此,夏季的食物應當清淡爽口,食物的外觀和花樣要吸引食慾。在調味上的原則是少用油,多用醋;在供餐的次數上不妨少量多餐。
雖然吃淡苦味、酸甜味的食品非常爽口,但對於消化較差的人來說,如果適當地新增一點鹹味、辣味調味品,則更有利於振奮食慾和促進消化吸收。
來點音樂放輕鬆。
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放些輕鬆的音樂,無疑會改變心情,進而增進食慾。
瓜類菜補水分。
夏天天氣炎熱氣溫升高,大家就會容易出很多的汗,這個時候因為人體丟失的水分很多就需要吃一些補水食物。而瓜類蔬菜含水量很極高,正好又處於旺季,十分適合食用,給我們的身體補充水分。
多按摩足三裡穴。
平常多按摩足三裡穴也是進步脾胃功用的辦法之一。足三裡位於外膝蓋上面3寸、脛骨外側約一橫指處。按摩時,可將拇指指端按放在足三裡穴處,盡力按壓,然後推撥筋肉,連做7次,兩側交替停止。用手掌搓擦腿部,自上而下各1遍,約1―3分鐘,異樣可以起到清暖和胃、促進消化吸收、新增食慾的作用。
涼性菜解暑熱。
胃口不好食慾不振多是因為天氣原因感覺暑熱難耐,心裡煩悶氣躁,而涼性蔬菜正好能幫助我們解暑熱、瀉火排毒。
飯前喝一杯水。
在飯前1小時,可以喝1杯水,這樣除了可以解除腸胃脫水的現象,也可以促進腸胃蠕動,以及胃的排空,促進食慾。
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