自己怎麼給寶寶做瘦肉粥呢?
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在寶寶剛生出來的時候,可能一直都是吃母乳長大的,但是六個月之後的話,就沒有吃母乳了,這個時候的話,寶寶就可能會吃一些粥,要是一成不變的粥的話,寶寶是會不喜歡的,所以一些媽媽們是不是可以及時的考慮一下瘦肉粥,因為瘦肉裡面很多的營養,特別是蛋白質含量特別的好,相信做了之後寶寶會非常的喜歡。
方法1
1、將大米淘淨,加清水浸泡半小時;
2、將瘦肉洗淨,剁成細末,生菜洗淨,也切成碎末;
3、將大米和適量水放入鍋內,用旺火燒開後,轉微火熬煮,至米拉開花時放入肉末,煮至肉爛粥稠,加入生菜再稍煮即成。
方法2
材料
米約50克,水約300克,瘦肉50克,皮蛋50克,蔥葉2根,鹽適量
做法
1.瘦肉切成絲或片,用少許嫩肉粉和生抽醃入味,皮蛋切成小粒,蔥切成蔥花備用
2.砂鍋內放入米和水,大火煮滾後,小火慢煮2~3個小時
3.粥煮綿綢後(不見大顆粒米粒),倒入皮蛋粒,煮約5分鐘
4.再倒入肉片,用筷子攪拌,待粥面滾開,肉色變白,加入適量鹽,撒上蔥花即可食用。
小訣竅
1,吃時可淋幾滴麻油,或撒點白胡椒粉。2,如果砂鍋煮粥麻煩,也可直接用米飯加水來煮,時間會縮短,或者用電高壓鍋來煮粥。
皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥,以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎,所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。
其實瘦肉粥不僅僅只要以上的這兩種方法的,但是這兩種方法是最貼近我們的生活的,主料喝配料都是非常的好買的,所以媽媽們不用擔心買不到的情況,要是媽媽們還是覺得很難做的話,可以叫自己的婆婆來做,這樣也是可以的。
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