春節暴飲暴食當心得痔瘡
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春節即將來臨,聚餐的機會多,暴飲暴食,魚、肉等油膩食品吃得多,再加上作息不規律,如此毫無節制的“快活”生活很容易換來的是痔瘡病發後的痛苦難耐、坐臥難安。痔瘡病發後去買榮昌的肛泰緩解痛楚,還不如做好防微杜漸的工作。因此,在節日期間,無論外出吃飯還是在家裡聚餐都要注意食物的“三搭”“三低”,這樣才能過一個快樂又健康的春節。
健康“三搭”
1、鹼搭酸
葷菜幾乎都是酸性食品,節日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉,要有鹼性食物搭配著吃。含鹼量最高的要數海帶,其次是青菜、萵筍等等。
2、鉀排鈉
節日期間食鹽的攝入量多,而鉀是鈉的剋星。含鉀較豐富的蔬菜有紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等等。
3、“多渣”摻“少渣”
葷菜和畜禽水產等都是精細的“少渣食品”,吃多了會造成便祕。而 “多渣食品”能消除“少渣食品”對人體造成的危害。含粗纖維較多的食物主要有小米、玉米、麥片、花生、水果、捲心菜、蘿蔔等等。
營養“三低”
春節飲食需要注意“三低“——低油、低鹽、低熱量。如果聰明烹調,也可以煮出又好看又好吃的“三低”健康年菜。
諸如過年必吃的雞肉,運用烤的方式不僅可使雞皮香脆好吃、更可將部分油脂逼出,較白斬雞油脂、熱量都低。
而年菜中不可或缺象徵“年年有餘”的魚,選擇新鮮的魚類來清蒸,取代傳統油炸、糖醋的方式,可減少鹽份、油脂的攝取。
除此之外,一道“高纖維”的蔬菜是必不可少的。
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