選購魚油的時候要如何辨別
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越來越多的人選擇魚油作為防治心腦血管疾病的保健品,然而在選購過程中,對於如何才能購買到貨真價實、質量好的魚油還是存在很多疑問。在此,向大家介紹幾種簡單的鑑別方法。
第一種方法
如果外包裝為透明瓶裝,在拿到產品之後,用力上下搖晃,瓶壁如果出現點點的白色物質,則是為了增加產品的亮度在膠囊外部打蠟,這樣的產品慎用。而好的產品您可以隨意嘗試,不會出現這種情況。
第二種方法
關於好的魚油:在服用後,可以很好的被人體吸收,而這樣的高質量魚油在接近人體溫度的40度左右的水中也是能夠很快的溶解。模擬人體溫度,做這樣一個試驗。
1、我們準備兩個玻璃杯,A內放入冷水,B杯子則放入兌好的40攝氏度的水。
2、取出兩粒金象網銷售的魚油,一粒放入A杯中(冷水),另一粒放入B杯中(40攝氏度)。
3、魚油投放完畢後進行觀察。
三分鐘之後,B杯中的魚油膠囊壁上有溶出的魚油滴,而水杯內水的表面已有魚油浮出。而A杯中則無魚油溶出。
4、在B杯中加入熱水以保持其水溫在40攝氏度,繼續觀察發現B杯中的魚油繼續溶解,溶解的魚油浮於水面。如下圖。
5、十幾分鍾之後,B杯中的魚油逐漸溶解,直至全部溶解。
第三種方法
辨外觀——較好的魚油外觀呈淡黃色,色澤清純,明亮,膠囊顆粒均勻,不含雜質。
第四種方法
聞味道——好的魚油會有淡淡的海魚的腥味,但不會刺鼻,無腥臭味。可以按照下面的方法驗證。
1、取一粒魚油膠囊,準備一張紙巾,一把剪刀。
2、用剪刀將魚油膠囊剪開。
3、將剪開的魚油滴在紙巾上,放在鼻子前聞一聞,就可以聞到一股淡淡的魚腥味。
魚油的功效
1、魚是高熱能物質之一,每克脂肪含熱量94卡,是蛋白質和碳水化合物的兩倍多,動物對其消化率很高。實踐證明,在鰻魚餌料中新增魚油,總利用率高達90%以上。動物吸收後,主要是轉化為能量供其活動消耗,提高了飼料中的可利用能,減少了作為能源消耗的部分蛋白質,達到了節約蛋白質、提高飼料能量、降低飼料成本、促進動物生長髮育的目的。
2、魚油所含的磷脂是動物腦、神經組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分,同時有助於脂的消化吸收、轉運和形成,又是生物膜的重要結構物質。
3、魚油除了提供動物必需的n-3長鏈多聚不飽和脂酸外,還作為脂溶性維生素A、D和類胡蘿蔔素等的載體促進維生素以脂溶性的物質吸收利用,動物缺乏必需脂肪酸將引起生長停滯、繁殖機能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量,而這些脂肪酸能夠降低前列腺素,從而提高了畜體抗體產生水平,節約畜用抗生素的用量,達到防病治病的功效。
魚油的作用
1、調節血脂,防止血液凝固,預防腦血栓、腦溢血及中風。
2、預防關節炎、緩解痛風、哮喘,暫時緩解由關節炎引起的腫痛。
3、防老年痴呆症、營養大腦、改善記憶。
4、改善視力、防治老花眼。Omega3不飽和脂肪酸。
5、降低血脂 、清理血栓、提高記憶力。
6、維護視網膜、預防老年痴呆。
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