胃不好就別吃這6種食物
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天氣轉熱,又到了腸胃病高發的時節,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會影響胃的“工作”。挑食對普通人來說意味著營養缺失,可對胃不好的人來說,避開某些“禁忌”主動挑食,才能更好地保護嬌弱的胃。
胃不好少吃這些食物
1、加工食品
一旦發生便祕,應避免吃加工食物。因為精加工的食物缺乏有益腸道蠕動的膳食纖維。另外,加工食品中新增的防腐劑、人工色素或乳糖等成分也會導致消化系統問題,加重消化不良。
2、含人工甜味劑的食物
人工甜味劑山梨糖醇最容易導致消化不良。山梨糖醇在口香糖和減肥食品等食物中起到增甜作用。山梨糖醇一旦到達大腸,往往會導致腹脹和腹瀉。
3、酒類
感覺噁心反胃時,最不應該喝含酒精飲料,否則容易加重症狀。從營養方面看,酒類不含蛋白質、維生素等營養成分。酒精不僅傷害胃而且會影響肝臟代謝。過量飲酒會引起消化不良以及其他健康問題。
4、含咖啡因食物
咖啡因會刺激胃腸道蠕動,攝入過量可導致腹瀉。富含咖啡因的食物有咖啡、茶、巧克力和某些提神飲料。
5、過甜或過鹹食物
太鹹或太甜食物會導致胃灼熱,加重消化不良。
6、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導致胃腸不適。
常見養胃湯
1、桂棗山藥湯
紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山藥去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
2、蘿蔔羊肉湯
羊腩肉750克,白蘿蔔500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗淨,切成粗絲,白蘿蔔洗淨切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣,溫胃散寒。
3、紫蘇生薑紅棗湯
鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
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