吃好不等于吃贵
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许多人认为有钱有地位的人,一定更加珍视自己的健康,他们在食物上也一定和我们普通人不一样,吃的大部分都是非比寻常的食物,事实真的如此吗?让我们来看看美国前总统小布什喜欢什么样的饮食。
小布什十分注意身体的保健,除了坚持运动外,他还注意饮食,40岁时,小布什戒了酒,对于他酷爱的雪茄,现在也只是偶尔抽一支。而他钟情的美食,也并非许多人猜测的“总统套餐”、“皇家食物”,而都是一些最普通的“廉价食物”。
小布什最爱“吃”玉米
玉米是在普通不过的家常食品了,几年前小布什总统一张大啃玉米的照片在网络上广为流传。小布什不仅自己喜欢吃玉米,在家宴上也用玉米招待客人。在2007年迎接新上任的法国总统萨科齐的家宴上,小布什就用煮玉米款待了这位来自美食王国的首脑。
玉米含有大量的膳食纤维、矿物质和维生素E,提供的热量较少,是很健康的食物。
小布什酷爱芦笋
芦笋,又名龙须菜,不仅拥有鲜美芳香的风味,而且纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,因此在西方被誉为“十大名菜之一”。
芦笋所含多种维生素和微量元素的质量,均优于普通蔬菜。芦笋的绿尖部分含有丰富的维生素A,对保持皮肤和视力健康非常有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化作用,经常食用对衰老有较好效果。芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能,国际癌症病友协会研究认为,芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等疾病均有益。
英国的一项研究还发现,芦笋中的一种提取物能显着增强胰岛素的作用,帮助清除多余的血糖,是糖尿病人的好食品。
小布什的家常菜
2007年萨科齐访美时,小布什举办家宴欢迎,而这一顿颇受关注的首脑级“宴请”就是一桌普通的家常菜。后来,美国哥伦比亚广播公司(CBS)对这顿家常菜进行了报道:除了美国传统的汉堡包和热狗外,家宴美食就是煮玉米、烘豆、番茄沙拉和蓝莓馅饼。这顿饭其实就是我们家庭餐桌上的普通食品,但热狗和番茄的荤素搭配,玉米和汉堡的粗细搭配,很营养,很健康。
其中的烘豆也许您会认为是一种神秘的、不普通的食物,其实不然,它就是将大豆、番茄酱和水和在一起放在烤箱里烤熟的大豆制品。番茄沙拉是生吃番茄的好方法,既能享受番茄的甘美口感,又能保证维生素的最大摄取。
至于蓝莓,因为含有丰富的维生素和锌、钙、铁等微量元素,被誉为“世界水果之王”,也被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓中的维生素A含量极高,多吃蓝莓能增强夜间视力,预防夜盲症,并能有效减轻用眼疲劳。另外美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物最高的水果,世界抗癌老医学会主席罗博特·高德曼博士着书《121招教你活过121岁》指出,蓝莓是“保护大脑的最佳食品之一”。
看完了小布什的饮食习惯,不知道您是否有所收获?(原文作者:王旭峰)
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