青鱼可以减肥吗 青鱼的热量
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青鱼可以减肥吗 青鱼的热量
别名:青皮鱼、青鳞鱼、青混、鲭、黑鲩、螺狮青
热量:118大卡(100克可食部分)
分类:水产类
评价:常见淡水鱼,是非常优质的蛋白质来源,推荐将其作为减肥期间的主要肉类之一食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)118.00
碳水化合物(克)0.00
脂肪(克)4.20
蛋白质(克)20.10
纤维素(克)一
维生素A(微克)42.00
青鱼的营养价值
1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;相关阅读:减肥食物热量表查询
2.鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,有人认为:核酸食品可使人年轻,还可医治许多种疾病。
青鱼的吃法
将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美; 鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味; 吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
青鱼的使用效果
青鱼肉性平、味甘,归脾、胃经;
具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效,还可防妊娠水肿。
如何挑选青鱼
选购青鱼的时候要看青鱼的鳃盖紧闭,不易打开,鳃片鲜红,鳃丝清晰,表明鱼质量新鲜。新鲜的鱼眼球饱满突出,角膜透明,眼面发亮。
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