夏季减肥 中医推荐八种减肥药膳方
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凉拌马齿苋
马齿苋洗净用开水焯后,去涩水,将菜放入盘中,加姜末、蒜泥、醋、酱油、盐、味精、香油拌匀食。
苡仁赤豆汤
赤小豆30克,苡仁30克,红枣5个。先将孩仁、赤小豆洗净,加水炖至七成熟,再加红枣继续炖至酥烂。
古法糯米饭
材料:薏苡仁、红小豆、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
做法:将红小豆以及薏苡仁用水淘洗干净后放入锅先蒸20分钟,然后再放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
石苇茶
石苇6克,绿茶l克。石苇洗净加水煮沸,用石苇连同沸水冲泡茶叶,加盖,三分钟后可饮。
怪味海带
材料:海带、萝卜、红小豆、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
做法:将海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干;再把红小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,起锅晾干食用。
莲藕炒绿豆芽
莲藕100克,绿豆芽150克,鲜荷叶200克。将荷叶煎汁,浓缩为50毫升备用,再将鲜藕切丝,与绿豆芽煽炒,至六成熟,加盐、味精适量,并加入荷叶淀粉汁至汤汁明亮后出锅即可。
章鱼绿豆煲酿莲藕
材料:章鱼干、去皮绿豆、猪骨、莲藕、盐油适量。
做法:莲藕洗净去皮,绿豆稍微浸泡,章鱼干浸60-90分钟,猪骨稍微煮一下; 将莲藕一端切开,去皮绿豆塞进莲藕孔,再把切开的一端拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失;所有原料放在一起煲煮60-80分钟,下盐和味精调味即可。
荷叶粥
鲜荷叶1张,粳米100克。将荷叶切丝,加水煎煮,去渣取液备用。另将米洗净加入荷叶煎汁以及水煮成粥食用。
三个减肥药膳方
化湿减肥食疗方
原料:猪肚1个,胡椒粉3g、生姜10g、陈皮10g。
制法:将猪肚洗净入沸水锅内焯透,捞出,切成小片,将姜片、葱段、料酒及水入锅,文火炖至猪肚酥烂,加入味精、盐、胡椒粉调味即可。
功效:祛痰除湿,健脾益胃,减肥。
用法:每日1次,连服1周。
补肾减肥食疗方
原料:猪手100g、菟丝子10g、肉苁蓉20g、黄芪20g、大枣10枚。
制法:全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔开水用文火炖2~3小时,调味食用。
功效:补肾美颜。
用法:每日1次,连服1个月。
补脾减肥食疗方
原料:鲜芡实30g、山药100g、白果50g、龙眼肉20g、大枣10g、枸杞子5g。
制法:将上述原料用文火煲2小时即可食用。
功效:健脾减肥。
用法:每日1次,连服2周。
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