中药怎么煎 越浓就越好吗
本文已影响2.67W人
本文已影响2.67W人
中医治疗疾病的药品就是中药,中药的煎熬是一门学问,很多的人对于中药的熬制有着一些误区,误区之一就是只有将中药材煎的时间延长些,中药饮片中的那些难以煎煮出来的有效成分都煎出来,溶于汤里。难道中药越浓越好吗?下面我们就重点的为大家讲解。
实际上,中药煎煮是中药饮片中的有效成分不断开释、溶解的进程,当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡后,这一进程就中止了。再接连不断地煎,不只不会使药物内的有效成分持续分出溶解,反而令药液中的有效成分因不断蒸腾而削减,乃至使有效成分在长期的高温中遭到损坏,致使药效下降。
其次,过火浓缩的药汁又会加剧苦味,给病人服药带来艰难,服药后会发生厌恶、吐逆等副作用。
煎煮时刻,应根据药物和疾病的性质,有效成分溶出的难易和用药状况而定。通常来讲,头煎以欢腾开端核算时刻需20~25分钟,二煎15~20分钟,解表药头煎煮10~15分钟,二煎煮10分钟。补养头煎煮30~40分钟,二煎煮25~30分钟,有先煎药需先煎10~30分钟,后下药应在最终5~10分钟入锅。
中药煎煮分类型
汤剂适应中医辨证施治,随症加减的原则。除具有制备简单易行,溶媒来源广,无刺激性及副作用等特点外,还具备液体制剂的优点,即吸收快,能迅速发挥药效。汤剂多为复方,药物之间能相互促进,相互制约,达到增强疗效,缓和药性之目的,能充分发挥中医方剂中各种药物的配伍作用。汤剂按其制备方法的不同,可分为四种类型。
1、煮剂
是用一般的温度和加热时间,将药物煎煮去渣所得的液体剂型。煮剂浓度适中,具有吸收快,奏效迅速,作用强的特点。
2、煎剂
是将经过煎煮去渣的药液,再经加热浓缩所得的液体剂型。煎剂加热时间比较长,药液的浓度高,能减弱药物的毒性。
3、煮散
是药材粗颗粒与水共煮去渣取汁而制成的液体药剂。煮散具有节省药材,便于煎服等优点。近期对中药煮散的实验研究和临床应用方面有新的发展。
4、沸水泡药
是药物经过沸水浸泡去渣所得的液体剂型。沸水泡药,频频饮之,又称饮剂。沸水泡药加热时间短,温度比较低,药物味薄气清,擅于清泄上焦热邪。
为了提高汤剂的疗效,对中药的煎法历来都很讲究,如明朝医药学家李时珍说:“凡物汤药虽品物专精,修治如法,而煎煮者,鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功”。清代医学家徐灵胎也说:“煎药之法最宜深讲,药之效与不效,全在于此。”为了提高汤剂的疗效,我们必须重视中药的煎煮。那么怎样才能煎煮好中药呢?这就有许多问题值得研究。
煎煮中药应注意的问题
中药煎煮方法的正确与否,关系着疗效的好坏,在煎煮中药时要特别注意下列问题。
首先是器具,煎药器具以砂罐或瓷罐为佳,切忌用铁、铜等金属器具,因为大多数药材与金属接触后,会发生化学变化,影响药物的治疗效果。其次是浸泡,在煎药前要先用清水将药材浸泡30分钟,使其软化,然后再加热煎煮,而不能直接用沸水煎煮,否则药物里的蛋白质很快就会凝固,影响中药内有效成分的煎出。至于应该加多少水,要根据用药量而定,一般以水面超过药物少许即可,使每剂每次煎成的药液在150毫升左右,为儿童煎取的药量要少,而对热性病者,煎取的药液要适当多些。
煎煮时要注意火候,未煮沸前可用猛火,水开后就要用小火了,同时应注意加盖煎煮,以防止药物中挥发性成分逸出。煎煮中药的时间也因药性而有所不同,如解表药不能久煎,通常煮沸后15分钟即可;味厚滋养的补益药,煎煮的时间宜长,煮沸后要再用文火煎煮1小时左右,以使药中的有效成分更好地溶于水中。另外,一些毒性较大的药物经慢火久煎后,可以减低或消除其毒性,如附子、生半夏等,煎煮的时间也要稍长一些。药煎好后要趁热将药汁滤出,每剂药一般只煎两次。
还有,要记得金石介壳类中药需先煎,如龙骨、石膏、牡蛎、磁石、龟板、鳖甲等,宜先煎半小时左右。而另一些气味芳香的药物,如薄荷、藿香和钩藤等却要后下。易于沉底焦化和糊化、难以过滤的药物,如赤石脂、青黛,可用纱布将药包好或装入纱布袋内,再放入锅内煎煮。
凡贵重、数量少和挥发性强的药物,如珍珠和三七不需煎煮,只要将药物研成细末,再用煎好的药液冲服即可,而对人参、鹿茸等,为了减少损失,加热煎煮。有些胶、糖类药物(如阿胶和饴糖)溶解后粘度较大、泡沫多,煎时会结底焦化,并影响其他药物有效成分的煎出,所以也应该将这类药物溶于已煎好的药液中。有效成分容易浸出的药物,如肉桂末,最好是将其制作成片,放入有盖的容器中用沸水浸泡后服用。
苹果手机怎么越狱教程 苹果手机越狱好不好
越香越浓的牛奶 爱喝的人小心肥死
HFP烟酰胺原液浓度多少?浓度越高越好吗?
人掉进黑洞会怎么样?黑洞越大人就死的越慢
头发稀少怎么变浓密:巧用生姜头发越来越浓密
莲雾怎么挑:看颜色看形状(颜色越暗越红果形越大越好)
男生越喜欢的越不敢碰吗 越是喜欢男生就会越克制自己
手机续航越来越差怎么办 改掉这3个坏习惯就好了
怎么瘦身最好 燃脂咖啡让你越喝越瘦
烟酰胺用多少浓度合适 烟酰胺浓度越高越好吗
水果吃得越多越好吗
冬季晨练越早越好吗 怎么晨练才最科学呢
月经越来越提前是怎么回事 怎么调理好
尖锐湿疣吃什么药能彻底治愈?光动力治疗越痛就是病毒越多吗?
喝牛奶最健康的方法推荐 牛奶是否越浓越好
五款好喝的本草药茶让你越喝越健康
身体这处毛发越浓密财运或越旺
药珀是不是越黑越好 药珀是越黑越好吗
女性绝经是不是越晚越好 怎么调理
家中这生肖人越多横财就越多
身体这几处毛发越浓密财气越旺
枸杞颜色越鲜艳越好吗
眼角痒是怎么回事(眼角痒是怎么回事越揉越痒用什么药)
坐月子吃鸡蛋越多越好吗
买车注意哪些事项? 汽车配置真的越高就越好吗?
为什么年龄越大体重越重?怎么减肥好
孕肚是越大越好吗 孕期肚子过大怎么回事
想要越来越漂亮?那就做好这些事
面粉是越白越好吗?什么样的面粉质量好
晒被子的好处 晒得越久就越好吗 这点生活常识你该知道
身体这处毛发越浓密财富越多
照片锐度越大越好吗?
越吃越瘦是真的吗?推荐5款减肥药膳