食用牛樟芝有4个注意事项
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食用牛樟芝有4个注意事项
牛樟芝在消除疲劳,提升肝脏功能方面是目前同类产品中效果最明显的,牛樟芝已取代灵芝成为国内接受度最高的保健菇类产品。效果显著的牛樟芝的确值得推广,但目前所有的学术研究都只探讨它的功效与优点,牛樟芝的可能副作用,正确的服用方法,及是否适合长期食用等问题都未见有人讨论。若无法明确交代这些问题,长期以往,万一出现一个不可预期的副作用事件,后果很难想像。 今天我们就来学习下牛樟芝的食用禁忌。
1.牛樟芝具有抗凝血作用,因此女性生理期间暂停服用。
2.怀孕期间不宜服用。
3.血友病患者及无法自行进食的癌症病患者不宜服用。
4.化疗期间血球功能未恢复,应暂停服用牛樟芝,待化疗后再吃。
牛樟芝如何服用
食用牛樟芝以维护健康的方法,大致可分为食用子实体和食用制成品两种方法。关于牛樟芝制成品,有瓶装口服液者,但较不常见。
一般常见者为胶囊填充粉末状樟芝制品,其装填份量依不同产品,有不同的剂量。
食用牛樟芝子实体主要有两种提取方法:
(1)热萃取法:即加水熬煮,首先将牛樟芝子实体表面清理干净,然后切成薄片或切丁,放入容器加适量的水煮开即可当茶饮用,待重复煎煮几次,直到没苦味为止,再加入适量新的樟芝,和旧的混和重复煎煮,若作为保养者,味道淡淡即可,甚至也可加点蜂蜜或冰糖、枸杞、红枣等调味,如果作为特殊调理者食用,则必须浓烈,太淡则效果较差。
(2)酒萃取法:牛樟芝经过重复煎煮后,已累积到多量的时(已经完全没有苦味的),将牛樟芝取出放置阴凉处自然风干,然后准备一个瓮,将风干后的樟芝放入瓮内,倒入58度的白酒,米酒或高粱酒佳(切记:酒精浓度要高于50度以上,才能将牛樟芝剩余的有效成分萃取出来)浸泡七至十天,便可饮用其酒,不适饮酒者可将酒加水煮开,至酒精完全挥发便可饮用。
注:以上两种萃取法,才是正确食用牛樟芝的方式,步骤为:热萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)→酒萃取法:(此法可萃取出剩余的有效成分)。步骤不可颠倒,一般民众,甚至中药行:都只做到第一步骤,就将樟芝丢弃,或直接研磨成粉来吃,这样是非常浪费的,且研磨成粉末后的樟芝,人体无法完全吸收牛樟芝的有效成份,请切记!!
牛樟芝最好在空腹时食用。饭前半小时或者饭后一小时食用,牛樟芝具有良好的解毒性,因此食用时应与西药问隔一小时。牛樟芝对所有药物都没有排斥性,合用功效加倍。
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