饮食瘦身:被误解的瘦身常识
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为了减肥,你肯定阅览了无数减肥知识了,你已经清楚知道要减肥就要少吃多动,也知道要小心高热量食物、每天要喝2000cc的水。
可是效果好像不怎么好,体重一直降不下来,怎么会这样呢?很有可能是你的减肥知识只对了一半哦!
1.减肥药可以快速燃烧脂肪?No!
这些减肥药物通常都含有麻黄素,如果单独服用,会对身体产生伤害,假如再和咖啡因一起服用,这可是会致命的!因为两者混合后,会心跳加速,容易引发心脏病。
其实大部分的减肥药都是给因为生病而发胖的人服用,或是身体质量数(BMI)高于30的人,因为这些过胖的人,都可能因为肥胖而引发其他疾病。
所以服用这些药前,必须先请教医师,咨询后才可服用。
2.减肥时,完全不碰脂肪?错!
其实,人体对脂肪的摄取,是绝不可缺少的。
因为适量的脂肪有助于某些营养素的摄取,如维他命E、A、K等,而且脂肪对于免疫系统和神经系统正常运作,也都有相当大帮助。
另外,脂肪还可以让你感到更有饱足感,所以建议你每天脂肪的摄取量,应该占总热量摄取的30%为佳。
3.点菜多点鸡肉,因为最低脂?不一定喔~
这可不一定!这还必须看你吃了多少量和烹调方法为何。
很多餐馆的菜都用很多油炸或炒,建议你在点菜时,多选择烤鸡、白切鸡、绍兴醉鸡,这些都是很低卡的鸡肉料理喔!别忘了,酱汁不要淋上去,另外用小碟子装,放在一旁即可。
4.为了减肥,3餐都只吃蔬菜就会瘦?No!
蔬菜的热量和脂肪的确很低,但大前题是没有用很多油烹煮。
所以在食用自认为最健康的蔬菜前,请先确定它们是用非常少量的油来烹调,或是用烤的。
所以别再一时兴起,就当个几天的素食主义者,你真的以为只要尽量少吃肉,就表示一定较健康或低热量吗?
许多素食者因为不吃鱼、猪肉及牛肉,所以改吃全脂牛奶制成的起司,而这些起司都含有很高的热量和饱和脂肪酸。
而且吃素会让你营养不足,如蛋白质、维他命B12、D、钙、铁、锌等都会不够。
如果真的想吃素,建议你到书店买本专业素食营养书来参考,或直接请教营养师吧!
5.碳水化合物和蛋白质是减肥的阻力?No
很多减肥方法都主张拒绝碳水化合物或蛋白质的摄取,以为就可以瘦得快。
其实碳水化合物可是你活力的主要来源喔!碳水化合物的比例应在1天吃下的食物中占50-60%。
另外,你也不必刻意把蛋白质和碳水化合物分开摄取,你这样做的努力是白费!因为现在尚无研究能证明,把蛋白质和碳水化合物分开时间摄取,会让身体消耗更多的热量!
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