喝热茶会增加喉癌发生率吗
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有很多我们不经意的饮食和习惯就可能诱发癌症的发生:
茶泡4分钟再喝
食物趁热吃不是什么好习惯。近日,英国《柳叶刀》杂志刊登的研究又给其增加了一条“罪状”。研究发现,习惯喝热茶的人,患喉癌的风险会更高。研究人员对300个喉癌患者进行了研究,并与一组健康人士进行了比对。结果显示,喝温度介于65℃—69℃茶水的人,患喉癌的风险比喝低于此温度茶的人高1倍;喝茶温度达至少70摄氏度的人,患病风险高了7倍。此次研究印证了热饮会破坏喉部组织和导致癌症的说法,因此泡茶后应至少4分钟再喝。
好脂肪酸护前列腺
美国癌症研究学会杂志《临床癌症研究》报道说,研究者第一次证实了,“好脂肪酸”欧米伽-3对所有前列腺癌患者都有保护作用。加利福尼亚大学流行病学和生物统计学教授约翰·S·维特博士指出,这是第一次证实欧米伽-3脂肪酸对晚期前列腺癌病人也有益。研究者按照欧米伽-3脂肪酸摄入量多少,将受试者分成了四组,结果发现,摄入量最多的比最少的,患病危险下降63%。研究者建议,如果每周吃一次以上深海鱼,如金枪鱼等,效果明显。
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