尖椒木耳炒鸡蛋的做法大全
本文已影响3.32K人
本文已影响3.32K人
主料:尖椒、干黑木耳、鸡蛋
辅料:植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖
做法:
1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂,尖椒洗净切斜段、香葱洗净切末
2、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀,热锅凉油,油热8 成下鸡蛋煎到成块状捞起
3、锅里留底油 ,下尖椒,木耳翻炒,加盐、味极鲜翻炒2分钟
4、加鸡蛋、香葱翻炒均匀即可
小贴士:
炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间。
加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软。
鸡蛋最后加,因为鸡蛋很吸盐,这样鸡蛋不会太咸。
营养价值
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
蛋炒饭怎么做好吃?蛋炒饭的做法
炒鸡蛋一定要加料酒-鸡蛋的营养吃法
夏季减肥食谱:木耳炒腐竹的做法
怎么炒鸡蛋最好?鸡蛋最营养吃法
丝瓜鸡蛋汤的做法大全有哪些?
神奇的做法蒜苗炒鸡蛋 你get到了吗
木耳的功效 凉拌木耳的做法
鸡蛋的做法大全
鸡蛋羹的做法 鸡蛋羹怎么做
凉拌木耳怎么做好吃?凉拌木耳的做法
彩椒的做法大全 彩椒的家常做法图 彩椒怎么做好吃又简单
黑木耳炒鸡蛋怎么做?黑木耳炒鸡蛋怎么做最好吃?
杭椒木耳炒鸡蛋的做法 杭椒木耳炒鸡蛋怎么做
香椿做法多 不止能炒鸡蛋
平菇炒鸡蛋的做法 平菇的功效
面条菜炒鸡蛋怎么做 推荐它的家常做法
孕期养胃食谱 黑木耳炒猪肚丝的做法
鸡蛋蘑菇能一起吃吗 鸡蛋和蘑菇炒菜的做法
菊花脑炒鸡蛋的做法 菊花脑怎么做好吃
西红柿炒鸡蛋的营养与做法介绍
青椒怎么做好吃?青椒的做法大全
茶叶炒鸡蛋怎么做?
鸡蛋怎么吃最有营养?蛋的做法大全
孕期食谱 木耳银芽炒肉丝的做法
鸡蛋面膜的做法(简单5种鸡蛋面膜做法)
男人下厨必学 小茴香炒鸡蛋的做法
排恶露食谱大全 益母木耳汤的做法
炒饭怎么做?炒饭的做法大全
木耳有什么功效?木耳的做法
炒葱椒鸡是哪里的菜 美味做法学一学
美味营养的蒜苗炒鸡蛋的家常做法
西红柿和鸡蛋的营养价值-番茄炒蛋的做法
如何做出好吃的炒鸡蛋?