肾病患者饮食的三大禁忌
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1、肾病患者如何限制食盐的摄入
不论哪种肾病,只要有水肿,就必须限制食盐摄入量。水肿明显时,应每日限制在1克以下, 严重的甚至要求无盐饮食。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留,使水肿消退和血压下降。肾功能不全的饮食,要严格注意盐的摄入,饮食应以清淡为主。
2、肾病患者怎样摄入蔬菜、水果
肾脏患者,如果一般尿量正常,无尿少和肾功能衰竭,肾功能不全的饮食应多食青菜、水果,以供给充足的维生素。如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果。
因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高。血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命。
3、肾功能不全的饮食要注意每日三餐的合理性
(1)早餐主副食:可选用新鲜牛奶100毫升加白糖50克,或藕粉加白糖开水冲调一碗,加麦淀 粉饼干数块,或油煎土豆少量,或鸡蛋一个。
(2)午餐主食:可选用麦淀粉馒头、油饼、水饺、蒸包、馄饨等。
(3)晚餐主食:选用与午饭相同的主食。
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