雅士利鱼肉蔬菜 营养米粉评测
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1、雅士利鱼肉蔬菜米粉产品信息
鱼肉富含蛋白质,能促进宝宝骨骼和肌肉的生长。鱼肉中含有的矿物质可以帮助宝宝免疫系统的建立。另外,鱼油中富含的不饱和脂肪酸(DHA、EPA等),是宝宝大脑发育的重要营养源。蔬菜为宝宝提供生长发育所需的维生素、矿物质微量元素等营养物质,帮助宝宝更健康地成长。本期评测室选择雅士利鱼肉蔬菜营养米粉进行评测,让我们一起来看看这款米粉的表现吧!
评测产品信息
产品名称:雅士利鱼肉蔬菜营养米粉
产品规格:250克(25克×10袋)
适用年龄:8-36个月的婴幼儿
生产企业:广州雅士利集团有限公司
注:本次评测结果只对评测样品有效
评测产品批号:20120507 16:02
2、雅士利米粉评测:包装设计
评测项目一:包装设计
米粉多为粉状的物质,若长时间暴露于空气中,很容易潮解,品质也会受到影响。所以,米粉的包装不仅仅是为了好看,更是维护产品品质的一道防线。
雅士利鱼肉蔬菜营养米粉采用盒装包装,外包装以温暖的橙色为主色调。外包装易撕口设在包装盒的上部,沿易撕口指示便可轻松开封
雅士利鱼肉蔬菜营养米粉盒内含10包独立小包装,方便冲调和携带。小包装的易撕口设在包装袋上部,正确用力便可开封。
3、雅士利米粉评测:组织形态
评测项目二:组织形态
米粉的组织形态(颜色、气味、形状)也能帮我们初步判断出一款米粉的优劣。米粉的形状一般分片状和粉状;质量好的米粉颜色应该均匀一致,呈大米一样的白色,有米粉特有的香味,没有其它气味,如香精味等。
评测方法:
取适量米粉倒入碗中,观察其组织形态。
评测结果:
雅士利鱼肉蔬菜营养米粉为米白色,米香味较为清淡;该米粉为片状物,与粉状相比,跟空气的接触面积更少,能减少储存过程中的氧化现象。
雅士利鱼肉蔬菜营养米粉为鱼肉配方,这款米粉略有鱼腥味。
4、雅士利米粉评测:冲调性
评测项目三:冲调性
冲调性较好的米粉,以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌应呈润滑的糊状。
评测方法:
按照米粉盒身上标注的冲调比例及冲调方法,取一定量的米粉,用温开水冲泡,用汤勺按同方向稍微搅拌,调成糊状,观察其性状。
如上图示,先准备190ml的温水,将米粉倒入碗中,然后加入水。静置30秒。
评测结果:
如图示,搅拌后的雅士利鱼肉蔬菜营养米粉表面光滑,没有未溶小结团。
5、雅士利米粉评测:粘稠度
评测项目四:粘稠度
米粉的粘稠度越大,说明吸水量越大,同等质量的米糊可用更多质量的水来冲调,产品自然也就更实惠。
评测方法:
用汤勺舀起冲调好的米粉,缓缓向下倾倒,观察其粘稠度。
用勺子舀起雅士利鱼肉蔬菜营养米粉倾倒,可以见米粉结成大片粘连在勺子边缘,粘稠度很大。
6、雅士利米粉评测:消费价格
评测项目五:消费价格
价格也是影响妈妈购买米粉的重要因素之一。由于每款米粉的净含量不一样、冲调方法也不一致,因此不能简单地用总价来判断米粉的消费价格。
评测方法:
以宝宝每日饮用3次为标准
1盒米粉可供食用的天数=米粉质量(g)÷每次冲调质量÷每日哺喂次数(3)
每日消费价格=米粉总价(元)÷可供食用天数
评测结果:
1盒雅士利鱼肉蔬菜营养米粉的每日消费价格= 22÷(250÷25÷3)≈6.6 (元)。
评测总结
综合上述评测项目,雅士利鱼肉蔬菜营养米粉的亮点是独立小包装设计,方便携带和冲调;这款米粉在冲调性上表现十分出色,冲调后表面光滑,没有未溶小结团。粘稠度方面,用勺子舀起雅士利鱼肉蔬菜营养米粉倾倒,可以见米粉结成大片粘连在勺子边缘,粘稠度很大。另外,这款米粉呈片状,米白色,米香味清淡,但略有鱼腥味。
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