宝宝体重超标 3款食谱防治小儿肥胖症
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一、婴儿体重超标,应注意防治小儿肥胖症
小儿肥胖以单纯性肥胖为主,占肥胖的95%~97%,是由于长期能量摄入超过人体的消耗,使体内脂肪过度积累、体重超过一定范围的一种营养障碍性疾病。
肥胖带来的危害无需多言,然而,家里有个胖嘟嘟的孩子,却是很多家长认为的“好事”。“小时候胖一点有福气,长大了自然会瘦下来的。”面对父母们如此乐观的想法,儿童保健专家却忧心忡忡。专家表示,肥胖儿的应急反应、抗感染能力较正常儿童低,而研究发现,肥胖儿童中有部分将发展为成人肥胖症,幼年肥胖已被证实为日后发生糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病的危险因素。此外,肥胖还会造成孩子的心理障碍,产生一些如医学上讲的“社交退缩症”,形成自卑、孤僻、不合群的性格,这对肥胖儿的成长是不利的。
小儿肥胖以单纯性肥胖为主,占肥胖的95%~97%,是由于长期能量摄入超过人体的消耗,使体内脂肪过度积累、体重超过一定范围的一种营养障碍性疾病。引起肥胖的原因有几点:1、能量摄入过多;2、活动量过少;3、遗传因素;4、其他:进食过快、精神创伤以及心理异常等因素亦可致儿童过量进食。肥胖可发生于任何年龄,但常见于婴儿期、5~6岁和青春期。小儿体重为同性别、同身高参照人群均值10%~19%者为超重;超过20%以上者便可诊断为肥胖症;20%~29%者为轻度肥胖;30%~39%者为中度肥胖;超过50%为重度肥胖。
专家指出,儿童肥胖症须及早干预。治疗原则是减少产热能性食物的摄入和增加机体对热能的消耗,使体内脂肪不断减少,体重逐步下降。饮食疗法和运动疗法是两项最主要的措施。摄用低热量饮食,严格控制脂肪类和糖类饮食。考虑到儿童正常生长发育的需要,要注意蛋白质、维生素和无机盐的供给,为减轻饥饿感可选用热量少,体积大的食物,如蔬菜、瓜果等。饮食宜清淡,菜中食盐宜少为妥;少加酸、辣等调料,也易于达到减肥目的。
使宝宝的体重平均地减低,以每周减轻的体重控制在0.5千克左右为宜。良好的饮食习惯对减肥具有重要的作用,如避免晚餐过饱,不吃夜宵,不吃零食,少吃多餐,细嚼慢咽等。每天坚持至少30分钟运动,活动量以运动后轻松愉快、不感到疲劳为原则。运动要循序渐进,不要操之过急。锻炼身体消耗过多脂肪,既能增强体力,又不损害儿童发育。婴儿可进行婴儿游泳,大的儿童可进行散步、跑步、打球、游泳等。
小儿肥胖症的预防也尤为关键。家长要摒弃“越胖越健康”的陈旧观念,提倡母乳喂养,给孩子添加辅食不宜过早。从小就注意摄入营养素适度,忌用高脂肪、高碳水化合物饮食作“填鸭式”的过度喂养。儿童应定期保健,对生长发育的各项指标定期检测,及时发现问题,及时处理,以免小儿发生肥胖症。
二、适合小儿肥胖饮食全谱
1、山楂冬瓜饼
原料:面粉500克,冬瓜250克,生山楂150克,鸡蛋5枚,蜂蜜适量。
制作:山楂、冬瓜剁泥;盆内放适量温水,放入酵母搅开,放入鸡蛋、蜂蜜、面粉搅成浓稠状饧发待用。见面糊鼓起时,加入山楂、冬瓜泥和匀,制成圆饼。平锅加适量油烧热,放入圆饼,煎成金黄色鼓起熟透即可食。
功效:山楂可降血脂、胆固醇、美容、抗衰老。久食防早衰、还能保持皮肤光滑细腻等;冬瓜清热解毒,利水消肿,悦泽、好颜色等。适用于体重超标的患儿,高脂血症。
2、荷叶饮
原料:荷叶、桑白皮各20克。
制作:水煎服。
功效:荷叶可消食积,醒胃化浊,降胆固醇、血脂等;桑白皮可“补虚益气”。适用于痰浊内盛之肥胖儿童,久服可转瘦,身材苗条。
3、冬瓜汤
原料:连皮带籽冬瓜500克,陈皮3克,葱、姜、食盐、味精各适量。
制作:洗净冬瓜,切成块,放锅内,加陈皮、葱、姜片、食盐,并加适量水,用文火煮至冬瓜熟烂,加味精即成。
特点:味鲜,汤淡。
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