教你如何挑选优质的杭菊
本文已影响2.12W人
本文已影响2.12W人
教你如何挑选优质的杭菊
炎热的夏天若能来杯清凉舒适的杭菊花茶,会让人身心都倍感舒畅呢!只是市面上杭菊花有好多种,既担心农药超标,又怕买到没有检测说明的菊花。
到底杭菊该怎么挑,才能买到优质的好菊呢?今天小编就来聊一聊杭菊的选择。
首先可以观察外型,看菊花的外型是否破碎不完整。也可用鼻子闻闻看,如果菊花在干燥的时候有添加药剂进行处理,则能闻到刺鼻味道。反之上好的杭菊则是完整的,花朵是球状,也比较小颗,闻起来带着淡淡的菊花香,感觉很清雅。
颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的,这种菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。
其次用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好!花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。
杭菊等级说明:
特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦。
一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。
二级:花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦。
如何挑选优质板栗?板栗的选购技巧
如何挑选苦菊?苦菊的储存方法
如何挑选优质甘蓝菜?
如何挑选到优质的金发晶手链?
怎么挑选红薯 你知道如何挑选优质红薯吗
如何正确选购烤鸡?怎样挑选到优质的烤鸡
皮手表带臭了怎么清洗 教你如何选优质表带
如何选购优质的枸杞?怎么挑选枸杞
教你怎样挑选优质银耳 优质银耳如何挑选
菊花茶有什么功效:菊花应如何挑选有什么禁忌
海带选什么样的好 教你如何选购优质海带
如何鉴别银耳的质量?怎样挑选优质的银耳
如何挑选优质益母草茶
如何鉴别黄花菜的质量?怎样挑选优质黄花菜
如何挑选优质三文鱼?三文鱼的挑选方法
教你如何泡到优质妞
如何鉴别鲜奶的质量?怎样挑选优质的鲜奶
如何挑选优质冬虫夏草
如何挑选优质的五花肉?挑选五花肉的方法
如何分辨酱油的质量优劣?如何挑选酱油的好坏
如何挑选优质纯正的胡麻油
如何挑选优质腊肉?腊肉的选购小窍门
如何挑选优质豆芽?豆芽的挑选方法