一个针孔能穿过35根的金丝面 这简直就是一把神奇的细丝
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身为一名标准的吃货,毕生梦想当然就是吃遍天下无敌手,就问你,世界上还有那个是吃货不能吃的东西!今天,这个不容错过的就是四川号称最神奇的面条!担担面的高级升华版之细如头发丝,不!是比头发丝还要更加纤细的金丝面!
针孔能穿过的金丝面
吃货的力量是伟大的,即使是普通的面也能创造一个奇迹!金丝面,一听名字就知道它很细,那么,究竟细到什么程度?这种面都上了世界吉尼斯纪录,金丝面被吉尼斯评选为世界上最细手工面,其最细的手工切面仅0.067毫米,细度比过一根头发丝。
针孔能穿过的金丝面
很多人就问了,这么细还能吃吗?不会一煮就断?答案是,你就放心吧,这种面不仅细还师十分具有韧性,煮不烂还口感Q弹,越煮越好吃,越煮越新鲜,当金丝面遇上水,入水就熟,整个“金丝”在水下瞬间散开,就像一朵盛开的菊花,煮后变得晶莹剔透,仿佛褪色的雪莲,但是丝毫没有沾腻或断线,不出一分钟,就可以出锅而食了。金丝面最好的境界是什么?第一、擀出来的面皮需要六七个人同时捧开在报纸上时,报上的字都清晰可见,不影响阅读。第二、将切好的金丝面从一根针眼里穿过,竟然一连穿了35根才把小小的针针孔填满。第三、当你抓起一把面条,点燃打火机,你就会发现神奇的它居然全部点着了。
针孔能穿过的金丝面
金丝面,是人们智慧的开窗,没有良好的食材,没有精湛的手艺就不会做出让世界都为之震撼的食品,金丝面的神奇甚至都可以作为站展览品来展示了,一个针孔过35根面条,这本身就是一个奇迹,对于吃货来说,这样的奇迹当然不容错过了!
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