补肾菜的做法 7款补肾强身菜谱
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对于男性来说,补肾是一个永恒的话题。补肾对于男性十分重要,男性如果出现肾虚的情况,可能会造成头晕耳鸣、精力不济、易感疲劳,严重时还可能会造成阳痿、早泄、性欲下降等问题,因此补肾是一件很重要的事情。
一: 冬虫夏草老鸭汤
1: 原料:冬虫夏草15克、老雄鸭1只。做法:将冬虫夏草放于处理干净的鸭腹内,再加水炖熟,经调味后便可食用。功效:具有治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、病后体虚等功效。
二: 杜仲猪腰汤
1: 原料:杜仲末10克、猪腰1枚。做法:先将措腰洗净切,再拌入杜仲末,后以荷叶包裹,煨熟后食用。功效:主治肾虚腰痛、阳痿、遗精、高血压、胎动不安等疾病。
三: 羊肉烧胡萝卜
1: 原料:羊肉1000克、胡萝卜500克、生姜5片、黄酒3匙、细盐、酱油、橘皮、冷水少许。做法:羊肉洗净切块,入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟,加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许,焖烧15分钟,盛入沙锅内,倒入胡萝卜500克(洗净切块),放橘皮适量,加冷水3大碗,旺火烧开后改小火慢炖2小时,至肉酥烂离火。功效:羊肉为主,重用健脾化滞的胡萝卜,少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品,则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。虚寒性肠胃溃疡、腹泻、疲劳畏寒者食之甚宜,风湿性关节炎寒痹者食之亦佳。
四: 百合甲鱼汤
1: 原料:甲鱼一斤、贝母、百合、前胡、知母、杏仁各五钱,柴胡三钱。做法:将甲鱼内脏洗干净,出水去薄衣,切件,用少量油煎香,中药洗净;把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改文火煲二小时,下盐调味食用。功效:补劳伤,壮阳气,大补阴之不足。骨蒸劳嗽,肝肾二虚,肾阳不足,阳痿滑泄,腰酸脚软,夜尿多频,精少阴冷不育。
五: 韭菜粥
1: 原料:鲜韭菜60克、粳米60克。做法:将韭栗洗净切砰,待粳米粥煮沸后,加入韭菜及食盐,共煮为稀粥,早晨空腹食用。功效:具有补肝肾、暖腰膝、壮阳、固精、暖胃等功效。
六: 羊肉奶药羹
1: 原料:羊肉500克、生姜25克、去皮鲜山药片120克。做法:将羊肉和生姜以微火烧8小时。取羊肉汤1碗,加去皮鲜山药片120克,煮烂后加牛奶半碗、食盐少许,煮沸即可食。功效:羊肉益气补虚、温中暖下之功,山药健脾除湿、益精补气之效,牛奶补虚损、益肺胃之力,与发表温中的生姜同用,可奏温中补虚、益精补气之效。适用于病后、产后经常四肢冷、出冷汗、疲倦、气短、口干、烦热、失眠等症。
七: 枸杞羊肉粥
1: 原料:枸杞叶20克、羊肉60克、羊肾1只、粳米100克、葱白2根。做法:先将羊肾剖开,洗净切碎,后煮枸杞叶取汁,再用枸杞叶汁同羊肾、羊肉、粳米、葱白煮成粥,加盐调味即可,每天早、晚食用。功效:适用于肾虚阳痿、腰膝冷痛、头晕耳呜、视物昏花、听力减退、夜尿频多等症状。
八: 日常的养肾食补能有效益身体、壮阳补肾,又没有副作用,是不错的养生方法。在我国历代本草着作中,众多中医药名家根据治病经验,总结出了不少有效的补肾壮阳食疗方剂。
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