蛋滑海鲜改善血丝眼
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维生素B族和维生素C是支持眼睛工作的重要营养成分。其中维生素B族里的维生素B2尤为重要,它被称为“美容维生素”,如果少了它,眼睛就会经常出现怕光、流泪的现象,眼白甚至还会布满红丝。而维生素B2又是多数中国人容易缺乏的营养素,所以特别需要及时补充。
营养加油站:维生素B族含量丰富的食品有:鸡蛋黄、牛奶、酸奶、肝脏、肾脏、心脏、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。
尝试菜肴:蛋滑海鲜
原料:鸡蛋、鲜虾仁、带子、北极贝
调料:盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法:
1、鲜虾仁、带子、北极贝先过沸水,再用温油滑一下,待用。
2、锅内留少许底油,加入高汤和鸡蛋液,调味后勾芡,淋在海鲜上即可。
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