孕妇能不能吃麻雀
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麻雀肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素B-、维生素Bz等营养成分。味甘,性温,壮阳益精、暖腰膝、缩小便、止崩带。
孕妇能吃麻雀吗?
孕妇不能吃。
有学者认为,雀性大热并特淫,主张怀孕妇女不应多食。《随息居饮食谱》中说:雀肉,阴虚内热及孕妇忌食。《饮食须知》亦云:妊妇食雀肉饮酒,令于多淫。多食雀脑,动胎气,令子雀目。因此,怀孕之人,雀肉与雀脑均忌多食。
产妇能吃麻雀吗?
产妇尽量少吃。
主要考虑到野生动物潜在是危险性。
婴幼儿能吃麻雀吗?
不能吃。
可能会有寄生虫,另外食用麻雀是一种劣行。
选购攻略
天然的是最好的,但麻雀已经被列为国家保护动物,所以从动物保护的角度,食用麻雀肉的劣行已渐渐淡出了人们的生活,最好不要吃。
食用技巧
煨食,入菜肴等。
雀肉粟米粥:麻雀5只,粟米100g,葱白少许。先将雀肉用食油炒熟。再用米酒1杯略煮,加水适量,下粟米同煮,待米将熟时,下葱白及油、盐、花椒调味。空腹食。源于《养老奉亲书》。本方取雀肉补虚助阳,米酒同煮以助其温热补益之性;粟米能养胃气;葱温阳,尚可为雀肉辅佐。适用于肾虚阳衰,腰膝酸软,体倦乏力,小便频数,或肾虚阳痿。
椒盐雀肉:麻雀3~5只,用植物油煎熟,放少量花椒粉、食盐拌匀,嚼食,酒送下。本方用麻雀肉补肾壮阳,油煎之香熟可口,调以椒、盐,其味更美,以酒送下,犹可助其温补之性。用于肾虚阳痿精少或早泄等。
注意:阴虚火盛或阳强易举者不宜食。春夏季节忌食雀肉。雀性大热并特淫,故青少年、妊娠妇女及月经过多、大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症患者都应忌食。
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