重庆现喝牛奶长大的猪 其肉120元一斤
本文已影响3.82K人
本文已影响3.82K人
牛奶猪肉直接煎熟吃有点奶香味 记者毕克勤 摄
华龙网讯 一只猪平均每天喝掉13斤牛奶,你听说过猪喝牛奶长大的稀奇事吗?近日,这种猪肉(简称牛奶猪)就在重庆主城有卖,专卖店设在渝北区。你吃过牛奶猪的肉吗,只是这种牛奶猪肉零售价超贵,每公斤高达240元。
猪肉有淡淡的牛奶味
昨日,记者在渝北区的一家有机食品体验中心,见到了这种牛奶猪肉。其肉皮比普通商品猪略薄,色泽更白皙,肥瘦肉的纤维更细密。工作人员称,该猪肉切片用白水煮熟后,吃在口中会有淡淡的牛奶味,如果用微波炉解冻,会渗出如牛奶色泽的汁液。
据工作人员介绍,该猪肉更适合红烧。此外还有一种独特吃法,即是将其切片并抹上适量的盐巴,之后不加任何调料直接放入锅中清煎。然后将其放在刮成长片状的黄瓜片上吃,其鲜嫩、紧实的口感因此更易凸显。如果将皮从肉里完全剥离放入火锅中烫着吃,猪皮会如毛肚般脆嫩。
记者现场品尝了牛奶猪肉清煎后裹着黄瓜片吃的口感:香、脆,且隐约有淡淡的牛奶味。牛奶猪肉放入微波炉加热,能看出表层的奶酪物。
喝一千多斤牛奶才出栏
记者联系上该牛奶猪养殖公司的负责人谭先生,他称养殖基地在四川省西充县,喂养方式用牛奶代替水,幼猪断乳喝牛奶到出栏,每头猪平均每天所需牛奶量为6.5公斤左右,总量需500多公斤,牛奶猪目前市场零售价240元/公斤。
如此昂贵在本地能否寻到买家?谭先生称渝北区的体验店已有40多个老客户,价格贵主要是因牛奶的投入,目前牛奶市价4.4—5元/公斤,一头牛奶量按500公斤算,仅此一项成本即需投2000多元。另外牛奶猪经济效益好,谭先生称出栏时75—90公斤,每头利润可达2000元以上。既可让消费者有猪肉消费的多元选择,也提升市场经济收益。如获市场认可,将加大喂养量。
针对牛奶猪营养价值,重庆市营养学会副理事长、西南大学食品科学学院副院长阚建全接受记者采访时表示,牛奶有90%是水,完全可替代饮水。此外生猪如长期喝牛奶,会带来饮食结构改变,使色泽、肉质和口感均可能改变。“事实上,牛奶中含有特定营养成分,猪长期饮用肯定能带来好处。”
纯牛奶喝了长胖吗
减肥能喝纯牛奶吗 晚上喝纯牛奶会不会长胖
喝牛奶能保健康 喝牛奶有五大功效
万斤病死猪肉卖出 生产销售问题猪肉已经长达559天
喝牛奶有危害?研究称大量喝牛奶有害健康
喝牛奶好吗 男人喝牛奶的好处
牛奶忌加糖煮 喝牛奶的11大禁忌
这是有史以来最重的猪重达1800斤 每年数百公斤速度增长
老人喝不喝牛奶差别真的很大吗 喝牛奶有什么好处
一天喝多少牛奶有助于长高呢?
常喝牛奶与不喝牛奶的区别 差别竟然这么大
大蒜身价超猪肉最贵19元一斤 大蒜涨价的原因是什么?
你并不会喝牛奶 喝牛奶的误区
喝错牛奶胖3斤?究竟怎么喝才能减肥
重庆一食店出售3斤重的巨型馒头 比人脸还大
喝牛奶好吗 喝牛奶的最佳时间
两天苹果牛奶减肥法 狂甩7斤肉
韩国一公斤牛肉1090元
制售假牛肉干大案 猪肺牛肺加工成牛肉干
“猪肉+调味品” =“牛肉”?
体重120斤怎么减肥 体重120斤怎么减肥盘点
林允节目中实陲“猪猪女孩”一枚,狂喝奶茶是按斤算的
晚上喝一瓶牛奶会胖吗 睡前喝牛奶好吗
女人喝牛奶的好处 牛奶的五大误区
世界上最大的奶牛 美国丹尼尔奶牛巨无霸(重达一吨)
安徽特大病死猪肉案件告破 涉案猪肉8000余斤
孕妇喝什么牛奶好?喝牛奶的好处
喝牛奶“一口闷”好吗
私宰猪肉2.6万斤 瘦肉精的危害有多大
黑作坊肉流入市场 散装猪耳19元/斤
长期喝牛奶的坏处是什么
每天喝牛奶能长高吗
喝一杯奶茶会长胖几斤 易胖体质可长胖1-2斤左右