3种不讨人喜欢的防癌高手
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癌症是人类健康的凶恶杀手,全球每年约有600万人死于癌症,其中我国约有130万人被癌症夺去生命。大量医学研究证明,至少有35%的癌症与饮食有关。换句话说,正确的饮食是预防癌症的有效手段之一。改变饮食结构可预防结肠癌、直肠癌、胃癌、胰腺癌、肺癌、乳腺癌及其他癌症。下面小编推荐3种不讨人喜欢的防癌食物。
一、大蒜
大蒜也具有预防某些癌症的功能。它可以抑制胃内产生硝胺的细菌,减少亚硝胺的生成,预防胃癌。调查资料表明,种大蒜以及素有吃大蒜习惯的地区和人群,胃癌的发病率仅是其它地区的1/3。
长期吃生大蒜的人,胃中的强致癌物质亚硝胺的前体----亚硝酸盐的含量,远远低于其它地区的人,制造亚硝胺的细菌受到明显抑制。大蒜中含有磺胺成分,能够聚集人体器官中的重金属,将它们带出体外。
但是吃大蒜会有很重的口气怎么办?很简单,吃完打算后嚼点茶叶或者含一口温热的牛奶都是不错的选择。花茶和铁观音最见效果。
不过,吃大蒜也有禁忌,体质较弱的人,吃大蒜一次一两瓣即可,否则易上火。另外,大蒜最好在早晨和中午吃,因为大蒜在晚间吃更易刺激鼻、咽和胃黏膜。
二、韭菜
韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素,这些营养素有助于提高视力,缓解眼睛疲劳,非常适合长时间用电脑的人食用,而且胡萝卜素高有助于增强免疫力,预防肿瘤,对于抗氧化,抗衰老也很有益处。
春季韭菜最佳的时节是春节,因为初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,另外隔夜的熟韭菜不宜再吃。
三、葱
香葱也有防癌抗癌的效果。香葱中所含的果胶可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
香葱凉拌食用或者作为佐料都非常合适,不过要注意不宜煎、炸过久。
盘点不花钱的防癌三大招
一、开窗半小时。家居装修,经常会产生甲醛、氡等致癌气体,它们一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里,通过呼吸道进入人体,吸取过量就会诱发肺癌。所以,建议每天开窗半个小时,这些有毒气体的浓度就会降到至与室外相同。燃烧天然气也会产生氡,所以在厨房工作最好打开窗户进行通风。
二、晒一会太阳。许多女生最害怕被太阳晒黑,但其实晒太阳也是不错的防癌方法。通过阳光,人体可以合成维D,如果这类元素不足,会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。需要注意的时,晒太阳是可以防癌,但不适宜在烈日下暴晒,时间也不要太长,一般15分钟就足够了。
三、保证睡眠。睡眠不足也会致癌,经过专业研究会调查发现,每晚睡眠如果不足7小时的女性,患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠期间会产生一种褪黑激素,能缓解女性体内雌激素的产生,从而起到抑制乳腺癌的目的。另外,要尽量避免晚睡,最好10点半前开始洗漱,保证11点前能入睡。如果中午能打个小盹,也能起到防癌的功效。
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