儿菜的功效 男人吃儿菜的好处
本文已影响7.19K人
本文已影响7.19K人
儿菜
简介:儿菜是芥菜的一种。粗大的根部上,环绕相抱着一个个翠绿的芽包,如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子,这也是它叫“儿菜”的来由。儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。色彩也漂亮,外叶碧绿,内心洁白,绿白相间,煞是喜人。
季节:9月至翌年1月
儿菜的功效与作用
保肝、利胆作用
如何挑选儿菜
1.选择青菜,首先要看颜色
看上去翠绿,没有黄叶这是基本的,当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜,如果买好的青菜要放上几天的话,我还有点小总结,有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者用水洗过,当然这当天吃没什么问题,但如果时间放长,味道会差很多,如果想长放,最好选择那些没有进水的菜。
2.选择品种
虽说青菜大体看上去感觉都差不多,我以前也这样认为,但是其实也是有区别的,我们经常拿来的清炒着的青菜,最好选择那些叶子大,杆茎短的品种,这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。
3.关于洗
我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着,可以先拿青水泡一下,或者加一点点食盐。
儿菜的保存方法
1-2天,在温度比较低的情况下,青菜放在室内比放在冰箱里面好。
女人吃韭菜的好处 韭菜的营养价值
男人吃韭菜的好处有哪些
女人吃发菜的好处 发菜的营养价值
刺儿菜蒸菜的做法 刺儿菜蒸菜怎么做
雪菜有哪些吃法?雪菜的功效
女人吃荠菜的好处 荠菜的营养价值
女人吃香菜的好处 香菜的营养价值
笋的功效 男人吃笋的好处
女人吃生菜的好处 生菜的营养价值
女人吃菠菜的好处 菠菜的营养价值
吃蕨儿菜的好处 蕨儿菜的功效
姜的功效 男人吃姜的好处
白菜的做法大全 白菜的家常做法图 白菜怎么做好吃又简单
男人吃韭菜的七大好处
蔬菜熟吃的惊人好处
白菜的功效有哪些?白菜怎么吃最好?
女人吃紫菜的好处 紫菜的营养价值
女人吃白菜的好处 白菜的营养价值
男人吃韭菜有什么好处 什么样的韭菜是不能吃的
女人吃芥菜的好处 芥菜的营养价值
刺儿菜怎么吃 刺儿菜的做法大全
刺儿菜可以吃吗 刺儿菜的吃法
菠菜的功效 男人常吃可以补肾
男人吃韭菜的好处是什么
春天男人吃韭菜的9大好处 吃韭菜的禁忌
女人吃芹菜的好处 芹菜的营养价值
吃韭菜的好处及功效 常吃韭菜好处太多了
女人吃甜菜的好处 甜菜的营养价值
女人吃苋菜的好处 苋菜的营养价值
香菜的功效与作用 男人吃香菜阳痿吗
灰灰菜是什么菜:灰灰菜怎么吃,灰灰菜的功效与作用
儿菜的功效与作用是什么
儿菜是什么菜?儿菜的功效与作用