夏天如何养生 老中医推介五谷养生粥消除疲劳降低胆固醇
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只要到了夏天,闷热的天气就会让人胃口全无,这时候,大部分的宁愿喝粥也不愿意多吃一口饭,如果能够在夏天吃上一碗爽口的五谷杂粮养生粥,那真是再幸福不过了!不过很多人还不知道五谷杂粮养生粥都是用哪五谷煮成的,它们都有哪些养生功效?下面我们就来给大家详细介绍一下吧!
夏天如何养生
杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,被誉为冬季养生暖身第一粥。其饱含了多种谷类和豆类食物,比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等,并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成。 “五谷为养,五果为助,王畜为宜,五菜为充”等多方面的粥方,旁涉博大精深的饮食文化、养生文化和中药文化,以及与之相关的诗词歌赋等。杂粮粥五味杂陈, 它的主味是饮食养生,借粥而行之,合理膳食乃四大健康基石之首11种极富营养价值的食材熬煮出来。这碗貌似平常的粥,却饱含着“至道无痕”的大义,不愧是冬季养生暖身第一粥。
大麦的营养价值的非常高的,主要是由于大麦中含有多种营养成分,如蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等,这些物质对人们的健康带来非常大的好处的。特别是大麦胚芽中大量的维生素B1与消化酶,这些对幼儿、老人、维生素B1缺乏症者均有很好的功效,特别是人们若是能够经常吃大麦也是可以提神醒脑、消除脑部疲劳。同时,大麦中大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动,达到通便作用,并可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化、心脏病等疾病。
夏天如何养生
绿豆也是非常好的粗粮,主要是由于红多是 气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。因此人们若是能够经常吃红豆带来的好处还是非常多,人们可以好好利用红豆这个功效,好好的利用带给人们健康好处。
温馨提示:虽然闷热的夏天使人胃口大降,不过养生最基本的原则就是均衡饮食,所以即便是没有胃口,我们还是应该以主食为主,平时多吃一些粗粮和清淡的菜肴,这样才能确保营养均衡。如果实在是不想吃饭,也可以吃一些养生粥,像文中提到的五谷杂粮养生粥就是一种就能饱腹又能养胃的食物,大家不妨试试!
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