泡茶的第一遍水要倒掉吗 9种茶最好别喝
本文已影响2.5W人
本文已影响2.5W人
在日常生活中,很多人都会经常泡茶喝,尤其是男性朋友们。泡茶是很有讲究的,尤其是泡茶的方法。那么泡茶第一遍的水要倒掉吗?
泡茶第一遍的水要倒掉吗
第一遍泡茶称为洗茶,泡茶第一遍的水最好要倒掉。
第一遍的水倒掉可以去除茶叶上的霉菌尘垢。茶叶在生产加工,包装运输和存放过程中容易受到霉菌污染,所以泡茶第一次的水中会有很多死去的霉菌,或其他尘垢,所以一般第一次的水都是来清洗茶中的杂质尘垢用的,最好不要喝。
还可以去除茶叶的阴湿之气。茶叶具有很强的吸湿性,还能吸收异味,含有多种亲水性物质,因此在存储过程中容易吸收潮气和异味,第一次的水用来洗茶,可以消除茶叶中的湿气和异味。
这9种茶最好别喝
1、变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
2、头道茶
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的。
茶叶研究所博士生表示,中国茶叶的质量安全问题80%出在农药残留上。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性中毒,也会引起急性中毒,特别是对儿童的危害性更大
3、焦味茶
炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
4、久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
5、冷茶
茶宜湿热而饮,温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。
6、烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水,可能引起这些器官的病变。
7、串味茶
就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后,变了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟脑味等。
8、浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。
9、生茶
所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。
夏天喝绿茶冬天喝红茶好吗
普洱茶是黑茶吗,不属于黑茶(一种特种茶/喝了可以减肥)
蒲公英泡水喝功效好 蒲公英茶的制作方法
苦瓜可以泡茶喝吗
岩茶第一泡要倒掉吗 岩茶要洗茶吗
菊花茶泡水喝的功效有哪些呢
桂花泡茶喝的好处有哪些
冬天泡什么茶喝好呢
喝茶需要注意的事项有哪些?养胃茶分别是哪三种?
保温杯泡茶不健康 喝茶要注意什么
蜂蜜能够泡茶喝吗
哪一种红茶比较好喝?
喝茶能减肥吗 喝茶的好处和坏处什么茶减肥效果好喝茶减肥的注意事项喝茶减肥的误区
喝茶的最好时段你知道吗?
泡茶喝可养生 茶叶的8种妙用你绝对想不到
什么水杯泡茶好呢
吃补药时 最好是别喝去火茶
什么水果茶好喝
喝酒后喝茶好吗
红酒能和茶水一起喝吗
黄花菜真的可以泡茶喝吗
哪种菊花泡茶最好:菊花茶怎么选你真的知道吗(图)
苦丁茶泡水喝的功效有哪些
茶泡饭要把茶倒进去吗 茶泡饭正确吃法
喝哪种茶最抗癌
什么时候喝绿茶最好 喝绿茶的最佳季节
乌龙茶生茶好喝吗
茶叶第一次泡需要倒掉吗 泡茶第一遍要倒掉吗
隔夜茶就倒掉?教你巧用隔夜茶
喝那种茶减肥效果最好呢
喝绿茶的好处和坏处 爱喝茶的您一定要知道
红茶和绿茶的区别 不同茶种也得区分喝茶的养生人群
夏季一上火就喝凉茶?最好别这么做